Name: 간단한 저녁 밑반찬만들기! '채소두부조림'황금레시피!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 당근 1/12개; 쪽파 1줄기; 양파 1/8개; 간장 2큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 소금 1작은술; 통깨 약간

간단한 저녁 밑반찬만들기! '채소두부조림'황금레시피!

안뇽하세요! 여러분!

오늘벌써 6월말이 다가왔네요!

오늘은 간단하게 두부로 반찬을 만들어볼게요

'채소두부조림'을 만들어 보도록 하겠습니다!

2인분

15분 이내

아무나

초록쿠킹쿠킹

[더보기] 안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

재료

재료

두부
1모 구매
당근
1/12개 구매
쪽파
1줄기 구매
양파
1/8개 구매

양념

간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

두부 보관법
당근 손질법
당근 보관법
쪽파 손질법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양파, 당근, 쪽파는 0.5cm두께로
송송 썰어서 준비해주세요!
양파,당근,쪽파의 양을 늘리셔도
된답니다!
저는 집에 있는 재료에 맞게 했네요ㅠㅠ
STEP 2/6

두부는 한입크기로 썰어주고
물기를 제거한 후 소금을 솔솔 뿌려놔주세요!
수분을 말끔히 제거해야 잘 구워져요!
STEP 3/6

팬에 기름을 두르고 두부를
노릇노릇하게 구워주세요!
소금은 굽기직접 뿌려야
삼투압현상때문에 물이 생기지 않아요!
STEP 4/6

간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1/2큰술
다진마늘 1/2큰술을 이용해서 양념을 만들어줘요!
STEP 5/6

노릇하게 구워진 두부위에 양념을 넣고
물 1/2컵을 넣어 조려주세요!
물을 반드시 넣고 조려야 타지않는답니다!
STEP 6/6

다 조려진 두부를 접시에 옮겨
통깨를 솔솔뿌려 완성해요!