Name: 남은치킨으로 맛있는 간장치킨 볶음 주먹밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 치킨; 밥 3~4공기; 양파; 깨; 식용유; 진간장 5T; 설탕 2T; 올리고당 1T; 다진마늘 1T; 물 4T; 후추 2톡; 김치; 들기름 2T; 설탕 1T; 고춧가루 1/2T

남은치킨으로 맛있는 간장치킨 볶음 주먹밥 만들기

직접만든 소스로 간장치킨볶음밥을 만들었어요~ 달달하니 맛있어요

4인분

60분 이내

아무나

여니레시피

[더보기] 안녕하세요~ 여니레시피입니다:-) 함께 맛있는 요리 만들어요 ㅎㅎ유튜브: http://asq.kr/Xzprx

재료

기본재료

간장소스

볶음김치

노하우

양파 손질법
양파 보관법
깨 조리법
식용유 조리법
진간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
김치 손질법
들기름 조리법
들기름 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

먼저 치킨살을 잘게 찢어주세요.
STEP 2/14

양파를 작게 썰어줍니다. 양파 반개를 사용했어요~
STEP 3/14

진간장 5T, 설탕 2T, 올리고당 1T, 다진마늘 1T, 물 4T, 후추 2톡 넣고 섞어 소스를 만들어줍니다.
조금 간간해요~ 더 깊은 소스맛을 느끼고싶다면 양을 조금씩 늘려주세요 !
STEP 4/14

팬에 식용유를 두르고 치킨과 양파를 중불에서 볶아주세요. 양파가 살짝 노릇해질 때까지 볶아주세요~
STEP 5/14

밥 3~4공기 넣고 소스를 부어줍니다. 저는 밥을 가득 3.5공기 넣었어요~
STEP 6/14

소스를 섞어 볶아주면 완성입니다~ 볶음밥으로 먹어도 딱 좋지만 주먹밥으로 만들어보겠습니다.
볶음밥에 김가루와 깨를 뿌려먹으면 더 맛있어요~
STEP 7/14

볶음밥에는 볶음김치가 정말 잘어울려요. 김치를 잘게 잘라서 들기름 2T, 설탕 1T, 고춧가루 1/2T를 넣고 볶아주면 볶음김치 완성입니다.
STEP 8/14

반찬통으로 네모난 주먹밥 만들어봐요~ 우선 정사각형 반찬통에 비닐을 잘 씌어줘요.
STEP 9/14

밥을 1/2 채워주고 십자모양으로 금을 내주세요. 그리고 볶음김치를 얹어줍니다.
STEP 10/14

다시 밥을 얹어 평평하게 만들어준 뒤 십자모양으로 금을 내줍니다.
STEP 11/14

뒤집을 차례에요. 비닐을 잘 오므려 손바닥으로 눌러 과감하게 휙 뒤집어주세요.
STEP 12/14

뒤집은 밥은 십자모양으로 금을 내서 다듬어주면 네모난 주먹밥 완성이에요~
STEP 13/14

남은 밥으로 동그란 주먹밥을 만들어봤어요~ 넓게 펴서 속에 김치를 넣고 약간의 밥을 얹어 뭉쳐주면 됩니다 !
STEP 14/14

동그랗게 뭉쳐주면 완성~ 네모난 주먹밥보다 빠르게 완성했어요.