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만개의레시피

단짠에 쫄깃을 더한 반찬 만들기! 수미네반찬 오징어조림

뜨끈뜨끈 방금 한 밥에

오징어 하나~ 꽈리고추 하나~ 올려서

한 입에 먹으면..!

와 다른 반찬이 필요 없음 bb

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2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
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반건조 오징이는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰어요.

키친타월 또는 행주로 밀어 벗기면 손쉽게 벗길 수 있어요.

통마늘과 생강은 채 썰고 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 반 잘라 준비해요.
예열된 팬에 기름을 두르고 생강, 마늘을 넣어 볶아요.

생강을 기름에 먼저 볶아 빼주셔도 좋아요.

간장, 물을 넣고 오징어를 넣어 볶아요.
꽈리고추를 넣어 볶은 후 올리고당, 참기름, 깨소금을 넣어 볶아 완성해요.
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