Name: 단짠에 쫄깃을 더한 반찬 만들기! 수미네반찬 오징어조림
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 반건조오징어 2마리; 꽈리고추 1줌; 통마늘 5개; 생강 1톨; 간장 5숟가락; 물 5숟가락

단짠에 쫄깃을 더한 반찬 만들기! 수미네반찬 오징어조림

뜨끈뜨끈 방금 한 밥에

오징어 하나~ 꽈리고추 하나~ 올려서

한 입에 먹으면..!

와 다른 반찬이 필요 없음 bb

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마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법
간장 조리법

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STEP 1/5

반건조 오징이는 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰어요.
키친타월 또는 행주로 밀어 벗기면 손쉽게 벗길 수 있어요.
STEP 2/5

통마늘과 생강은 채 썰고 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 반 잘라 준비해요.
STEP 3/5

예열된 팬에 기름을 두르고 생강, 마늘을 넣어 볶아요.
생강을 기름에 먼저 볶아 빼주셔도 좋아요.
STEP 4/5

간장, 물을 넣고 오징어를 넣어 볶아요.
STEP 5/5

꽈리고추를 넣어 볶은 후 올리고당, 참기름, 깨소금을 넣어 볶아 완성해요.

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리뷰별점

포토 후기(1)

별이담이

리뷰별점

맛있게 잘먹으께요

2021.07.21 21:07
오기♥️

리뷰별점

맛있어요.

2021.06.26 10:32
차고지

리뷰별점

맛나게먹어 볼께요. 감사합니다.

2021.06.23 10:46

#오징어 조림 #반건조 오징어 #반찬 #밑반찬 #간단 반찬 #간단요리 #반찬 레시피 #수미네반찬 #반건조 오징어조림 #김수미 반찬

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동해안 당일바리 건조오징어 10미/20미

33,800원
6% 31,800원
쫄깃한 포항 구룡포 마른오징어 11종 택1

10,500원
29% 7,500원
해물모듬 1팩/570g(냉동)

10,500원
15% 8,900원
야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)

9,500원
6% 8,900원
자꾸만 손이가는 중독적인 맛! 몸통구이 오징어

18,000원
23% 13,900원
찡오랑 몸탱이 80g 영화관 버터구이 오징어

5,000원
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딜라잇가든 맛좋은 영화관스타일! 버터 꽃 오징어 100g x 5

22,900원
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신통 맛있게 매콤한 오징어볶음 500g*2팩 총1kg

20,000원
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맛군 냉동 손질 갑오징어 1kg

23,500원
[美친특가] 강레오 셰프의 청송식 한판 닭불고기 2종 3팩& 오징어파전 3팩 클리어런스 특가!

20,000원
70% 5,900원
우리 쌀 핫바 3종 택1 (야채순한맛,야채매운맛,오징어맛)

17,500원
43% 9,900원
맛의고수 크리스피 오징어 스낵 크림쉬림프맛 70g 진미채오징어튀김

9,900원
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봉스푸드 육포보다 고소하고 감칠맛과 가성비가 뛰어난 오징어육포(오육포) 100g 1팩

8,500원
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농가의아침 괴물용량 왕짬뽕 3종 (나가사끼/굴/왕오징어)

12,000원
30% 8,400원
쫀쫀하고 부드러운 속살 구룡포 해풍맞은 반건조 오징어 10미

25,000원
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신통씨푸드 국내산 동해안 건오징어 왕특대 5미 500g+와사마요소스 증정

32,000원
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안주용건어물 5종세트 (숯불구이오징어,땅콩버터구이,쥐포,맥반석구이,명태껍질부각)

36,900원
35% 23,900원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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