Name: 부대찌개/얼큰하고 부담없이 드실 수 있어요/spicy sausage stew
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양파 1/4쪽; 대파 1개; 청고추 1개; 애호박 1/2개; 두부 270g; 소세지 200g; 스팸 1개; 김치 100g; 떡볶이떡 240g; 돼지고기다짐육 130g; 멸치다시마육수 1.3L; 소금 1/4T; 간장 1T; 국간장 3T; 맛술 1T; 다진마늘 1T; 설탕 1T; 고추장 1T; 고춧가루 2T

부대찌개/얼큰하고 부담없이 드실 수 있어요/spicy sausage stew

부담없이 여러가지 재료들

넣고 끓이기만 하면 되는

간단한 찌개 끓여봤어요

들어가는 재료들 한꺼번에

손질해서 냄비에 넣고

끓이기만 하면 되니

금방 완성이 돼요

감사합니다^^

4인분

60분 이내

아무나

자연주부

[더보기] 안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

재료

주재료

양념장

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
두부 보관법
비엔나소세지 손질법
햄통조림 보관법
김치 손질법
떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
멸치육수 조리법
소금 조리법
간장 조리법
국간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/10

양파1/4쪽(50g)은
채썰어주세요
STEP 2/10

대파1개는
어슷썰어요
STEP 3/10

청고추1개는
어슷썰고
애호박1/2개는
반으로 갈라
반달썰기하세요
더 칼칼한 맛을 원하시면 청양고추로 하세요
STEP 4/10

두부270g은
큼직하게
썰어주세요
STEP 5/10

소세지200g,스팸1개(200g)는
먹기좋은 두께로 썰어주세요
소세지 대신 후랑크소세지 사용해도 좋아요
스팸은 물에 한 번 씻거나 뜨거운 물을 부어
기름기 씻어주고 넣으면 더 좋아요
STEP 6/10

양념장
간장1T,국간장3T,맛술1T,다진마늘1T,
설탕1T,고추장1T,고춧가루2T
잘 섞어서 준비하세요
T는 밥숟가락 계량입니다
STEP 7/10

냄비에 소세지,스팸,애호박,양파 놓고
잘게 썬 김치100g,떡볶이떡240g,
돼지고기다짐육130g,두부,
양념장도 올려요
김치를 너무 많이 넣으면 김치찌개처럼 되니
적절한 양을 넣어주세요
STEP 8/10

멸치다시마육수1.3리터
부어서 끓기 시작하면
5분 정도 끓여주세요
엉켜있는 고기도 풀어주고 거품도 걷으며 끓여주세요
STEP 9/10

소금1/4T,대파,청고추
넣어주세요
소금은 식성에 맞게 조절하세요
STEP 10/10

얼큰 칼칼 부대찌개 완성입니다