저녁메인반찬만들기! 밥도둑 '감자쏘옥 골뱅이강된장' 황금레시피!
안뇽하세요! 여러분!
오늘은 햇살이 기분좋게 내리쬐는데요?
오늘 저녁 메인반찬은 정하셨나요? 저는!
한국인의 밥도둑 '골뱅이강된장'만들기를 해볼게요!]
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6골뱅이캔은 국물을 제거하고
찬물에 한번 헹궈주세요!골뱅이는 향이 강하기때문에
한번 물에 헹궈 냄새를 조금 없애줘요! -
STEP 2/6양파, 당근, 감자, 두부는 사방 0.2cm의 크기로 정사각형모양으로 썰어서 준비해줘요!듬성듬성 다져주시면 된답니다!
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STEP 3/6느타리버섯과 골뱅이도 같은 크기로
듬성듬성 다져서 준비해둬요! -
STEP 4/6냄비에 식용유를 살짝 두르고
감자, 당근을 먼저 볶고 양파,골뱅이를
넣고 볶아줘요!맨마지막에 느타리버섯을 넣고 볶아요! -
STEP 5/6물 5컵을 넣고 된장 3큰술, 고추장 1큰술,
설탕 1/2작은술, 참기름 1작은술을 넣고
마지막에 두부를 넣어 끓여줘요!자작하게 국물과 내용물들이 1:1이 될때까지 끓여요! -
STEP 6/6마지막에 물1큰술과 감자전분 1작은술을 풀어서 강된장에 넣어 농도를 조절해줘요!묽게 드시고 싶으신분들은 안넣으셔도 된답니다!
- 자! 오늘은 한국인의 원조메인반찬!
우렁이대신 골뱅이로
'골뱅이강된장'을 만들어 보았어요!
특히 된장은 펩타이드성분이 함유되어 있어서
혈압을 낮추는데 도움이 되고
'레시틴'성분은 콜레스테롤과
유해물질을 제거해준답니다!
여러분도 모두 된장 열심히 드시고
건강한 하루 보내시길 바랄게요!
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