전기밥솥으로 만드는 한그릇밥 갈릭스테이크
이번에 제가 만든 #갈릭스테이크 #한그릇밥 #한끼메뉴 는
#전기밥솥 으로 쉽고 간편하게 만들지만 비주얼도 좋고
#손님초대요리 로 만들어도 인기짱입니다
그럼 저와 함께 멋진 갈릭 스테이크 한 끼 요리 만들어 볼까요
사진에 마늘이 검게 다 보이지만 노릇노릇 타지 않고
맛있게 구워져서 바삭하니 밤 같아요
노릇하게 버터에 볶은 밥에 스테이크 올리고 마늘 후레이크 올려서
입안에 넣는 순간 입안에서 춤을 추는 것 같아요
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 대파
- 재료
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/17반찬이 필요 없는 간편한 한그릇밥 입니다
누구나 쉽게 만들 수 있는 요리 소개해 드릴게요
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STEP 2/17쌀은 2컵 (300g)을 씻어서 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다
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STEP 3/17팬에 버터를 1 큰 술 올리고 버터가 녹으면
다진 마늘을 넣고 약불에서 볶아줍니다
불이 세면 마늘이 탈수 있어요
마늘이 노릇하게 익으면 씻어 건진 쌀을 넣고 중간불에서 볶아줍니다
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STEP 4/17쌀을 볶으면서 간장과 소금을 넣어줍니다
팬에 물기 없이 쌀이 노릇하게 볶아지면
불을 끈 다음 내솥에 볶아놓은 쌀을 넣어줍니다
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STEP 5/17내솥에 볶은 쌀을 넣고 물을 2.5컵을 부어줍니다
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STEP 6/17뚜껑을 닫고 백미 메뉴를 선택한 후 고압 취사 버튼을 눌러줍니다
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STEP 7/17밥을 하는 동안 마늘은 편 썰어서 준비합니다
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STEP 8/17팬에 올리브유를 넉넉히 둘러준 다음
편 썰은 마늘을 올리고 뒤집어가며 노릇하게 구워서 마늘 후레이크를 만들어줍니다
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STEP 9/17마늘 후레이크는 키친타월에 올려 기름을 제거해 줍니다
보기에는 탄 것처럼 보이지만 타지 않고 밤처럼 맛있어요
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STEP 10/17소고기 등심은 키친타월로 살살 눌러가며 핏물을 제거해 줍니다
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STEP 11/17핏물 제거한 등심에 소금과 후추로 밑간을 해줍니다
저는 시즈닝 가루가 있어서 골고루 뿌려서 재워 놓았어요
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STEP 12/17밥이 다 될 때쯤 팬에 버터1큰술을 넣고 밑간 한 등심을 구워줍니다
본인 취향에 따라 미디엄 웰던 등 선택해서 구워줍니다
저는 미디엄으로 구워놓았어요
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STEP 13/17구운 등심은 호일에 싸서 5분간 둡니다
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STEP 14/175분 뒤에 등심을 슬라이스해줍니다
취사가 완료되면 뚜껑을 열어 밥을 잘 저어준 다음 접시에 담아줍니다
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STEP 15/17밥 위에 등심을 올리고 마늘 후레이크도 올려줍니다
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STEP 16/17밥 위에 쪽파와 다진 고추를 올리고 소스를 뿌려줍니다
소스는 쯔유에 다진 고추와 설탕을 넣어서 잘 섞어주면 됩니다
저는 다진 고추는 그대로 뿌려주고 쯔유에 설탕을 넣고 풀어서 뿌려 주었어요
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STEP 17/17반찬이 필요 없는 한 그릇 요리 한 그릇 덮밥
바삭한 마늘 후레이크와 육즙 가득한 소고기 등심이 어우러진 맛있는 한 끼 식사입니다
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