단짠단짠~ 포슬포슬 맛있는 알감자조림!!

단짠단짠~ 포슬포슬 맛있는 알감자조림!!

농사짓는 언니가 감자를 보내줬는데

심는 시기를 놓쳐서 감자가 크질 못했다고 하네요.

보내준 상자를 열어보니 귀요미 알감자가 반 주먹만한 감자가 반...

워낙 작아서 이걸 다 껍질을 까긴 힘들것 같고

버터감자를 할까?? 알감자 조림을 할까?? 고민 하다가

얼마전 닭강정 만들고 남았던 간장양념이 생각나서 알감자 조림부터

해보기로 했습니다^^

강정양념이라 너무 달면 어쩌지? 했는데 은근 괜찮아서 올려봅니다.

밥반찬보단 달달하니 맛나서 간식으로 반을 먹어버렸네요.

나름 강추하니 확인해 보세요~~

4인분

30분 이내

아무나

쉬운언니

[더보기] 동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

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STEP 1/5

양파는 갈고 통깨를 제외한 양념장 재료는 모두 한데 섞어두세요.
통마늘이 없다면 간마늘로 1T만 넣어주세요.
STEP 2/5

감자는 깨끗히 씻어 물을 넣고 삶아주세요.
STEP 3/5

이렇게 젓가락으로 찔러 쑥 들어갈때까지 삶아 채에 받쳐 물만 따라 버려주세요.
STEP 4/5

다시 냄비에 감자랑 양념장을 넣고 센불로 조려주세요.
조리는 정도는 수분이 다 날아가고 기름이 겉돌때까지 졸여주셔야 합니다.
STEP 5/5

통깨를 뿌려 마무리하면 끝!

: 감자는 수분없게 조려야 간장양념이 빠지지 않아 맛있답니다^^

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