[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기
연근 조림에 이어 알감자 조림.
네. 저 조림 좋아해요.
사실.. 제가 안좋아하는게
어디있겠어요???^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7흙이 묻은 알감자는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 구석 구석 칫솔로 닦아주시구요.
깨끗이 씻은 알감자를 냄비에 넣고 한번 삶아주세요.
젓가락으로 콕 찔러보면
쏙 들어가요. 그정도만 익혀주세요.
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STEP 2/7간장 7T, 설탕 4T, 물엿 5T, 참기름 1T 를 넣고 양념장을 만들어주세요.
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STEP 3/7알감자는 젓가락으로 콕 찔러
들어가면 물만 버려주세요.
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STEP 4/7그리고 물 500cc를 넣어주고
다시마 우린물도 좋아요 더 맛있겠죠?^^
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STEP 5/7아까의 양념장을 넣어주세요.
그리고 센불에서 졸이다가
물이 어느정도 줄어들면
중불로 바꿔서 졸여주세요.
타지않게 잘 봐주세요.
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STEP 6/7거의 졸아들면
물엿 한큰술 넣고 윤기~
깨도 넣고요~!!
완성!
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STEP 7/7파근 파근~
달콤 짭쪼름한 알감자 조림!
너무 맛있는 반찬!!!
요거 밥도둑~!!!!!!
오늘 알감자 조림 어떠세요?
4.93
리뷰별점
포토 후기(80)
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흰둥이리뷰별점양념 맛있어요ㅎㅎ 근데 껍질을 깍고 너무 많이 삶았나 으깨져서 난리가 났네용 다음엔 껍질째 해볼게요 감사해요ㅎㅎ2024.04.14 22:22 -
RANYea리뷰별점짜지 않고 넘 맛있네요:) 스크랩 해두고 계속 해먹으려구요! 감사합니다!2024.03.08 13:40 -
sadfr****리뷰별점여기에 고추장 한숟가락 추가해서 했는데 진짜 맛있어요ㅠ 만들자마자 절반먹어버리는 울가족들 ㅠ레시피 감사합니다2024.02.17 22:40 -
아멜리에리뷰별점맛나게잘해먹었어요2024.02.05 19:03
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