곤약 맛있게 먹는 2가지! 곤약스테이크샐러드 & 곤약닭꼬치
곤약 식감으로 먹기는 하지만!
그냥 먹으면 맛 없는 건 사실!
다이어트음식 곤약을 맛있게 만드는 방법!
대. 공. 개 !
앞으로 곤약은 이렇게 만들어보세요!
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2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 곤약닭꼬치재료
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- 곤약닭꼬치소스
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- 곤약스테이크재료
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- 곤약스테이크양념
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- 샐러드드레싱
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15[곤약닭꼬치]
곤약은 길게 반을 갈라 2cm*4cm 정도의 직사각형 모양으로 썬다.
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STEP 2/15곤약은 끓는 물에 식초를 넣고 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
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STEP 3/15닭다리살은 곤약과 비슷한 크기로 준비하고, 대파는 4cm 정도 길이로 썬다.
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STEP 4/15냄비에 소스 재료를 모두 섞어 졸이듯 끓인 후 식혀둔다.
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STEP 5/15꼬치에 곤약, 대파, 닭다리살을 번갈아 끼우고 소금, 후추로 밑간한다.
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STEP 6/15달군 팬에 기름을 살짝 두르고 곤약닭꼬치를 노릇하게 굽는다.
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STEP 7/15닭고기가 다 익으면 소스를 바르며 굽고 마무리한다.
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STEP 8/15[곤약스테이크샐러드]
곤약은 사방 4cm 정도로 썰어 앞, 뒷면에 칼집을 낸다.
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STEP 9/15끓는 물에 식초를 넣고 곤약을 데친다.
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STEP 10/15데친 곤약은 양념에 30분 정도 재워둔다.
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STEP 11/15맛타리 버섯은 길게 찢어 놓고, 표고버섯과 양송이버섯은 슬라이스한다.
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STEP 12/15채소는 먹기 좋은 크기로 준비한다.원하는 채소로 준비해요.
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STEP 13/15달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 버섯을 모두 넣고 충분히 볶다가 소금, 후추로 간을 맞춘다.
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STEP 14/15달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 재워둔 곤약과 양념을 함께 볶듯이 굽는다.
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STEP 15/15접시에 채소, 버섯, 곤약을 담고 드레싱을 뿌려 완성한다.
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