새콤 달콤한 만들기 쉬운 미역 무침 Miyeok Muchim (Seaweed Salad)
오늘은 미역국을 해 먹으려 했는데, 갑자기 미역 무침이 해 먹고싶어서 나만의 레시피로 만들어 보았습니다.
너무 너무 맛잇어용!
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념 (sauce)
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조리순서
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STEP 1/7미역을 미리 물에 불리기 시작하세요.
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STEP 2/7오이와 양파를 얇게 썰어주세요.
양파는 매운맛을 빼기위해 찬물에 미역을 불리고 있는 시간 만큼 물에 담아 놨어요. 양념은 고춧가루와 통깨를 제외하고 먼저 만들었습니다.
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STEP 3/7불려진 미역, 양파 와 오이를 함께 통에 담아주세요.
(저는 미역을 칼가위로 먹기좋게 조금씩 잘랐습니다)
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STEP 4/7양념을 다 부어 주세요
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STEP 5/7쓱싹쓱싹 비벼줍니다.
저는 비빌때 항상 집게를 사용해요.
(환경을 위하여 비닐장갑 사용은 최대한 줄이자구요!)
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STEP 6/7통에 담아 냉장고에 보관해 줍니다.
밥만 있어도 바로 먹는건데, 아직 밥이 안됬네요 ㅠ,ㅠ
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STEP 7/7(추가 노트)
제가 사용하는 식초와 올리고당 입니다.
- 마른 미역은 국 해먹을때 사용하는 용으로 받은 미역인데, 무침에 해먹어도 너무 맛잇구 부드러워요. 최대한 물에 오래 불려주세요. 부들부들 한게 저는 맛있더라구요.
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