Name: (건강밥상) 초간단 물미역무침!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 물미역 1다발; 양파 1/2개; 홍고추 1개; 멸치액젓 1큰술; 참치액 1큰술; 고추가루 1큰술; 설탕 1티스푼; 들기름 1/2큰술; 통깨 1큰술

(건강밥상) 초간단 물미역무침!

날씨가 추워져야 맛있는 생물미역으로 쉽고간단하게

미역무침을 만들어보세요

4인분

15분 이내

아무나

왕눈이2

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재료

재료

양념

멸치액젓
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
설탕
1티스푼 구매
들기름
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

미역 조리법
양파 손질법
양파 보관법
멸치액젓 조리법
참치액 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

싱싱한 물미역을 준비후 펄펄 끓는물에 소금 1/2큰술을 넣고 10초간 살짝만 데쳐내셔서 찬물에서 2~3번을 씻어주세요
STEP 2/6

양파반개를 최대한 얇게 썰어서 찬물에 5분을 담구어주세요
양파의 매운맛/아린맛을 빼주는겁니다~
건져서 채반에서 물기를 빼주세요
STEP 3/6

데쳐낸 미역을 먹기좋은 크기로 자른후 홍고추를 다져서 넣어주세요
STEP 4/6

물기를 뺀 양파를 넣어주시고 멸치액젓/참치액을 넣어주세요
*참치액이 없으시면 멸치액젓을 1/2큰술만 더추가하세요
STEP 5/6

고추가루/설탕/통깨/들기름을 넣어주세요
STEP 6/6

양념이 고루섞이게 잘무쳐주세요
깔끔하면서도 감칠맛이 좋은 미역무침이 완성이 되었어요

: 생물미역은 끓는물에 살짝만 데쳐내세요

요리후기9 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

자유선언

리뷰별점

덕분에 잘 만들어 먹었습니다. 감사합니다!

2024.01.24 10:30

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2024.01.24 22:04
다찌엄마

리뷰별점

어릴때 친정엄마가 해주시던 젓갈넣은 미역무침이 먹고 싶었는데 덕분에 맛나게 먹었습니다.감사합니다^^

2021.08.31 21:24

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2021.09.01 12:26
(정혜영)석희 ♥민준

리뷰별점

미역은 미역국만 해서 먹었었는데 이렇게 무쳐 먹으니깐 맛있네요 양파는 아삭하고 양념과 미역이 잘 어울린것 같아요 비린내도 안나고 입맛없을때 해서 먹으면 좋은것 같아요 좋은 레시피 감사합니다.

2020.03.15 13:26

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2020.03.15 13:32
제라늄공주

리뷰별점

색다른 양념으로 미역무침을 했는데 평소 잘 안먹던 가족들이 모두 맛있다고 하네요♡

2020.03.12 06:58

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2020.03.12 15:25