밥알이 탱글한 참드림쌀로 만든 참진미채밥
탱글탱글 밥알이 살아있는 참드림쌀로 입맛 없을때 먹으면 딱 좋은 참진미채 밥을 만들어봤습니다.참진미채는 마른 반찬으로 자주 해 먹었지만 오늘은 특별히 밥 짓은 냄새가 구수한 참드림쌀로 참진미채를 넣어 감칠 맛나는 맛있은 밥을 지어봤습니다. 여러가지 반찬없이도 맛있게 먹을수 있어 좋습니다. 자꾸자꾸 손이 가는 참드림쌀로 만든 참진미채밥입니다
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10*재료를 준비 해주세요
*참진미채는 잘게 썰어 준비 해주세요
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STEP 2/10*쌀은 씻어서 체에 받친 후에 솥에 넣고, 다시마 우린물을 붓고 40분 불려주세요쌀에 다시마물이 흡수되어 밥 맛있습니다
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STEP 3/10냄비에 물을 끊인 후 불을 끄고, 참진미채를 넣고, 바로 체에 받쳐 물기를 빼주세요
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STEP 4/10대파,양파,당근,빨강파프리카,노랑파프리카는 다져 주세요
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STEP 5/10다진 당근,양파,빨강파프리카,노랑파프리카에 볶은소금 2꼬집 정도씩을 넣고 섞어 주세요밑간을 해줍니다
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STEP 6/10
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STEP 7/10*진간장,참치액 1 작은술씩을 넣고,불을 끄고, 참진미채를 넣고 섞어 주세요바글바글 끓을때 진미채를 넣어 주세요
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STEP 8/10
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STEP 9/10*뜸들이기 직전에 뚜껑을 열고, 남겨 둔 *당근,양파,파프리카,참진미채를 올리고, 뚜껑을 닫고, 뜸을 들여 주세요
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STEP 10/10밥이 완성되면 노른자를 가운데 올려 주세요
- 다시마 우린물은 물 1리터에 다시마 (손바닥 크기)를 넣고
하룻밤 정도 우려주면 됩니다
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