참드림쌀로 만든 가지볼

참드림쌀로 만든 가지볼

냉장고에 있는 재료로 만들어 봤어요

1인분

20분 이내

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스컬7777

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조리순서

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STEP 1/12

경기 양평 토종 참드림쌀을 씻어서 불린후 밥을 꼬슬하게 지어줍니다.
STEP 2/12

재료를 깨끗하게 씻어서 준비해주세요
STEP 3/12

가지를 길게 잘라서 소금 밑간을 약하게 해줍니다.
수분 뺄 필요 없어요..
익으면 찢어질수 있으니 두툼하게 썰어주세요
STEP 4/12

올리브유에 가지를 구워주세요.
오븐에 구워도 좋아요..
STEP 5/12

볼에 가지를 겹쳐서 넣어주세요....
STEP 6/12

스파이시 스팸과 양파, 호박을 깍뚝썰기 해서 준비해둡니다.
STEP 7/12

기름과 참기름을 넣은 프라이팬에 스텝 6의 재료를 넣어서 볶아주세요.
STEP 8/12

스텝7에 계란도 넣어서 볶아줍니다.
STEP 9/12

계란이 익으면 참드림쌀을 넣어주세요
STEP 10/12

스텝9 간장과 후추를 넣어서 볶아 준비해둡니다.
STEP 11/12

스텝5 볼에 담아둔 가지볼에 볶아둔 볶음밥을 채워 넣어주세요
전 양이 적어서 조금만 넣었는데 볼에 가득 넣어주시는게 먹음직스럽고 모양도 나옵니다.
STEP 12/12

스텝 11에 꽉 채워둔 볼을 접시에 담아주세요.
전 깻잎과 청양고추와 스리라차 소스를 넣어서 데코해보았습니다.
촉촉한 가지와 볶음밥을 함께 먹으니 정말 고소하네요...

: 가지는 살짝 두툼하게 썰어서 구워주시고 밥을 볼에 가득 넣어주세요.

전 양이 적어 조금만 넣었더니 모양이 나오지 않네요.

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#양평참드림쌀 #쌀요리 #가지볼 #스팸볶음밥

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