Name: 쿠쿠 전기밭솥으로 돼지고기 가지밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀 2컵; 다진 돼지고기 150g; 가지 1개; 간장 4큰술; 맛술 2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1/2큰술; 소금 2꼬집; 후춧가루 약간; 송송 썬 쪽파 약간; 간장 3큰술; 물엿 1/2큰술; 맛술 1큰술; 고춧가루 1큰술; 참기름 1/2큰술; 송송 썬 쪽파 1큰술; 통깨 약간

쿠쿠 전기밭솥으로 돼지고기 가지밥 만들기

“ 본 레시피는 제품을 지원 받아 작성되었습니다. ”

한그릇 뚝딱하기 좋은 돼지고기 가지밥을 쿠쿠 전기밭솥으로 만들어봤어요.

가스레인지에 올려 냄비밥으로나 돌솥밥으로만 가능하다고 생각했는데 쿠쿠 전기밭솥에 다양한 기능이 있더라구요. 많은 기능 중 촉촉하고 고슬고슬한 식감의 무압과 중간에 재료를 넣어 식감을 살릴 수 있는 오픈 쿠킹 기능을 사용했는데요, 세상 편하더라고요. 넘칠 걱정 안해도되고 밥 탈 걱정 안해도되구요. 냄비밥, 돌솥밥을 못하는 사람 중 한명이라 이제라도 쿠쿠 전기밥솥을 알게 되어 다행이에요^^

돼지고기 가지밥 별미로 주말메뉴로 추천드려요.

2인분

60분 이내

초급

딸기망고chsiiii

[더보기] 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료

계량법 안내

재료

밑간 재료

간장
4큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
소금
2꼬집 구매
후춧가루
약간 구매
송송 썬 쪽파
약간 구매

양념장 재료

간장
3큰술 구매
물엿
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
송송 썬 쪽파
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

가지 손질법
가지 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
쪽파 손질법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

1. 재료준비
STEP 2/15

2. 씻을 쌀 백미 물 눈금 2까지 물 넣기
STEP 3/15

3. 뚜껑 결합 손잡이(우로 돌려)를 무압으로 돌리기
* 트윈프레셔는 간단하게 뚜껑 손잡이를 돌려 압력을 조절할 수 있답니다.
STEP 4/15

4. 메뉴선택 - 백미 취사하기
STEP 5/15

5. 취사하는 동안 재료 준비하기
- 가지 두툼하게 썰기
(제가 준비한 가지는 사이즈가 작아 1개 반을 사용했어요.)
STEP 6/15

6. 밑간재료 모두 섞기
STEP 7/15

7. 다짐 돼지고기 넣어 버무리기
STEP 8/15

8. 가지 넣어 버무리기
STEP 9/15

9. 취사 20분 후 설정 누르기
STEP 10/15

10. 오픈쿠킹 버튼 눌러 뚜껑 열기
(쿠쿠가 친절하게 안내해주니 어려움 없이 누구든 할 수 있어요.)
STEP 11/15

먹음직스러운 비주얼에 그냥 퍼묵퍼묵 하고 싶어져요.
STEP 12/15

11. 버무려 놓은 재료 넣고 뚜껑 닫기
(뚜껑을 닫으면 쿠쿠가 알아서 취사완료 해줘요.)
STEP 13/15

12. 취사되는 동안 양념장 만들기
-양념장 재료 모두 넣어 섞기
STEP 14/15

13. 취사완료~~!!
STEP 15/15

14. 그릇에 담고 양념장 곁들여내면 돼지고기 가지밥 완성~!