Name: 감자채 볶음 소세지들어간 감자볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 큰것1개; 소세지 1개; 대파 1/2줄; 마늘 4톨; 청량고추 1개; 멸치액젓 1술; 식용유 1큰술; 참기름 1작은술; 통깨 적당히

감자채 볶음 소세지들어간 감자볶음

마트에 갔다가 감자 들고

왔어요

감자채 워낙 좋아해 볶음으로 해봤어요

소세지도 넣고 청량고추넣어 매콤하고 느끼하지않아요

2인분

30분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

재료

재료

양념

멸치액젓
1술 구매
식용유
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
적당히 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
비엔나소세지 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법
멸치액젓 조리법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

감자는 껍질을 벗겨서 준비
소세지는 뜨거운물에 씻어 사용
대파는 반줄정도 마늘 4톨도 준비 합니다
STEP 2/11

채썰은 감자는 물에 헹구어 전분끼를 빼주고 망에서 물기흐르도록 밭쳐둬요
STEP 3/11

소세지도 감자길이로 썰어 주는게 좋겠지요
STEP 4/11

마늘도 다지지않구 채로썰어요
STEP 5/11

대파도 길이로 썰어 준비
STEP 6/11

청량고추 썰어 주면 볶을 재료 준비 완료 입니다
STEP 7/11

만약 감자채가 굵게 썰어졌다면
전자렌지에 2~3분돌려 주면 빠르게 볶을수 있어요
후라이팬에
식용유 1큰술둘러주고 마늘부터 볶다가 감자 채썰은것 넣어주고 볶아요
STEP 8/11

소세지도
넣어주고요
STEP 9/11

청량채 넣어 주니 향이 솔솔 나네요
아이들 반찬이라면 청량초는 빼고 소세지를 더 넣으면 좋겠죠
STEP 10/11

대파도 넣어주니 파릇하니 보기에도 맛있어 보여요
참기름 한방울 통깨 뿌려주면
STEP 11/11

오늘 감자채 볶음 완성이예요