6인분 이상
30분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10사골곰탕 500gx2와 굵은소금 1T를 각각의 냄비에 미리 넣어둔다.
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STEP 2/10가래떡을 먹기좋게 썰어준다.
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STEP 3/10이제 참기름1T와, 푼 계란 1개를 넣고 계란이 익을때 까지 휘휘 저어주시고 불을 꺼준다.
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STEP 4/10사골에 종이컵 기준 물을 약 4컵 정도 섞어주고, 멸치가루 1T, 구운소금 1T, 국간장 1T를 넣고
떡이 수면위로 떠오를때까지만 중불로 끓이고 불을 꺼준다.
5분 정도 끓이면 됩니다.
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STEP 5/10떡을 끓이는 동안 감자3개, 당근반개를 채썰어 준다.
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STEP 6/10당근과 감자를 소금물에 5분간 중불로 삶아준다.
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STEP 7/10끓이는 동안 양파도 먹기 좋게 썰어 팬에 노릇노릇 하게 굽는다.
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STEP 8/10구운 양파를 떡국에 넣어 5분간 약불로 끓인다.
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STEP 9/10삶은 감자와 당근은 팬에 식용유1T를 두르고 노릇노릇 하게 굽는다.
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STEP 10/10그릇에 떡국 담은다음 그위에 감자채 볶음 올려주면 됩니다.
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