Name: 맛있는 나물반찬! 시금치크래미무침/시금치크래미나물 만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 1단; 크래미 5개; 참기름 1수저; 통깨; 국간장 1수저; 소금 1/3수저 (or 맛소금); 설탕 1/3수저; 다진마늘 1수저; 후추 2꼬집

맛있는 나물반찬! 시금치크래미무침/시금치크래미나물 만들기

맛있는 조합! 크래미시금치나물

2인분

10분 이내

아무나

수필집밥

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재료

재료

양념

국간장
1수저 구매
소금
1/3수저 구매

or 맛소금
설탕
1/3수저 구매
다진마늘
1수저 구매
후추
2꼬집 구매

노하우

시금치 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법
국간장 조리법
소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

시금치는 뿌리를 다듬어 흙이 없어지도록 잘 씻어 준비합니다.
STEP 2/9

시금치 데칠 물을 강불에 팔팔 끓여주세요. 물이 끓어오르면 소금 1~2꼬집 넣어주세요.
강불
STEP 3/9

가스불을 끈 상태에서 손질해놓은 시금치를 넣고 데쳐줍니다. 40초~1분 정도로만 데쳐주세요.
STEP 4/9

데친 시금치는 체반에 옮기고 찬물에 샤워시켜주세요.
STEP 5/9

헹궈놓은 시금치는 체반에 잠시 대기시켜줍니다.
STEP 6/9

나물 무칠 그릇에 크래미 또는 맛살을 시금치와 어울리도록 길죽길죽하게 손으로 찟어주세요.
STEP 7/9

체반에 있던 시금치는 손으로 물기를 짜고 가닥씩 떼어 크래미가 있는 그릇에 담아요.
STEP 8/9

양념재료 모두 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
국간장 1수저, 맛소금or소금 1/3수저, 설탕 1/3수저, 다진마늘 1수저, 후추 2꼬집
STEP 9/9

조물조물 잘 무쳐지면 마지막으로 참기름과 통깨를 넣고 무쳐주시면 끝~입니다.