초간단 된장찌개 맛있게 끓이는법
된장찌개는 우리나라를 대표적인 음식이라 할 수 있죠 찌개 음식은 한국인을 대표하는 음식이데요 대표적인 김치찌개와 된장찌개인 거 같아요 된장은 집집마다 장을 담아 만든 음식으로 그야말로 맛도 색도 달라 그 집을 대표하는 음식이기도 한 거 같아요 된장은 각 지역마다 또는 집집마다 맛이 다르도 염도가 다르다 보니 정해진 레시피가 없는 거 같아요 된장이 맛있다 생각하면 다른 음식을 먹어보지 않아도 음식 솜씨가 있다고 느껴지는데요 된장찌개를 간단하게 조리하는 방법 알려드릴게요
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4감자와 무는 깍두기 썰듯 썰어 준비해주세요 대파와 청양고추도 취향에 따라 썰어주시고 느타리버섯은 밑동을 제거하고 씻어 준비해주세요
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STEP 2/4육수 한 그릇에 물 한 그릇을 더해 된장 1큰술을 풀어주세요 썰어둔 감자와 무를 먼저 익혀주셔야 해요 된장은 집집마다 간이 다르기 때문에 양을 조절하시면 좋을 거 같아요
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STEP 3/4무와 감자가 어느 정도 익어가면 느타리버섯을 넣어 한소끔 끓여주세요 대파와 다진 마늘로 잡내를 살짝 잡아주고 청양고추로 칼칼한 맛을 더해주세요
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STEP 4/4두부를 넣어 주면 된장찌개가 만들어지는데요 된장찌개는 특별히 간을 따로 하지 않아도 된장 하나만으로 간을 보면 될 거 같아요
- 된장찌개 대표하는 재료는 없는 거 같아요 애호박을 넣어 만들어도 맛있지만 차돌박이나 해물을 넣어도 맛있는 것이 된장찌개 같아요
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