아삭한 연근조림

아삭한 연근조림

연근을 간장, 물엿을 넣고

아삭하고 달달하게 졸었어요~

6인분 이상

60분 이내

아무나

주말은엄마밥

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STEP 1/6

연근은 껍질을 벗기고
0.5-0.6Cm로 썰어주세요.
STEP 2/6

식초1큰술을 넣은 물에
10분간 담근 후
물에 헹구어주세요.
STEP 3/6

연근이 잠길 정도로
물을 붓고 20분정도
삶은 후 물에 헹구어주세요.
*연근색이 보라색으로 변해서
깜짝 놀라 검색해보니
괜찮다고 하네요.
STEP 4/6

연근을 냄비에 담고
진간장10큰술, 물엿4큰술,
물15큰술을 넣어주세요.
STEP 5/6

연근이 말랑해질때까지
약불에 조려주세요.
STEP 6/6

국물이 자작하게 졸아들면
참기름1큰술, 깨1큰술,
후추약간을 넣고 버무리면
완성이에요~

요리후기7 댓글0

4.71

리뷰별점

포토 후기(2)

qkrqldrn

리뷰별점

연근 안좋아하는 저희 아들이 아삭한 식감에 너무 잘먹어요~|

6일 전
0tu****

리뷰별점

진짜 아삭아삭 맛있네요!

2021.09.25 21:15
히지나

리뷰별점

처음해본 연근조림, 올려주신 레시피 덕분에 쉽게 완성시킬 수 있었어요. 감사합니다~^^

2021.09.09 10:42
여이미

리뷰별점

그대로 따라했는데 왜 짤까요? ㅜㅜ

2021.08.15 18:06

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