두부 팽이버섯 조림 만들기!
맛과 영양, 가성비까지 좋은 두부 팽이버섯 매콤 양념조림입니다! https://youtu.be/mNtYkc0iFfo 조리과정 영상입니다!
3인분 
15분 이내 
아무나 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11두부는 약간 부드러운 부침용 두부를 준비해 주시면 좋구요. 팽이 버섯 양은 추가하거나 콩나물을 사용해도 맛있습니다.
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STEP 2/11먼저 두부는 반 갈라 1cm 정도의 두께로 잘라서 소금 2~3 꼬집으로 밑간을 합니다.
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STEP 3/11팽이버섯은 밑동을 자르고 물에 가볍게 헹궈서 대충 찢어줍니다. 양파는 채 썰고 대파는 총총 썰고, 청양고추는 다져주세요.
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STEP 4/11썰어 준비한 청양고추와 대파넣고 분량의 양념 재료로
양념장을 만들어 준비합니다.
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STEP 5/11밑간한 두부는 굽기 전에 키친 타올로 물기를 한 번 닦아주세요.
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STEP 6/11팬에 식용유와 들기름을 반반 섞어서 중약불로 켜줍니다.
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STEP 7/11두부를 노릇하게 구워주세요. 여러번 뒤집지 말고 밑면이 노릇해 질때까지 둡니다. 그래야 두부가 부서지지 않아요.
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STEP 8/11한 번 뒤집은 상태에서 두부를 한쪽으로 두고 빈 공간을 만들어 양파를 깔고 양념 약간만 끼얹고
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STEP 9/11팽이버섯도 조금씩 올려 주면서 사이사이 양념을 끼얹어 줍니다. 불은 계속 켜둔 상태로 하세요.
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STEP 10/11뚜껑을 닫고 5~10분 정도 조려줍니다.
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STEP 11/11국물의 양은 센불로 기호에 맞게 조절하시면 됩니다.
4.88
리뷰별점
포토 후기(30)
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앞산더덕리뷰별점맛 있어요 정말 밥에 싹싹 비벼 먹으면 정말 맛 있어요 과식을 부르네요2024.04.01 19:07 -
쟁떵이리뷰별점맛있었어요 고춧가루 조금 덜어내고먹어도 맛있었어요2024.01.30 19:10 -
라비앙로즈리뷰별점너무 맛있어요! 물엿양만 줄여 했는데 최고네요!2024.01.30 11:56 -
쭈글쭈글이리뷰별점맛있어요~밥도둑이에요~2024.01.11 20:13
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