매콤 달콤한 팽이버섯 양념구이.(버섯요리, 밥반찬, 채식.)
묶음으로 팔아서 팽이버섯을 어쩔 수 많이 구매 했을 때 한 번에 맛있게 해결하기 위해 만들어 본 메뉴인데 밥 반찬으로 딱 이더라고요~그래서 레시피를 공유해봅니다^^
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5양념을 비율대로 골고루 섞어둔다.
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STEP 2/5밑둥을 자르고 결대로 찢은 팽이버섯을 마른 팬에 깔아준다.
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STEP 3/5기름이 없이 노르스름하게 수분을 말리듯이 굽는다.(수분이 남으면 양념을 발랐을때 물기가 생겨서 안됩니다.)
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STEP 4/5약간의 색이 나면 가스불을 끄고 양념을 발라 준 뒤 다시 가스불 약불에서 살짝만 더 굽는다.
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STEP 5/5참기름과 통깨를 뿌려 주면 완성된다.
- 꼭 식용유 없이 굽고 버섯의 수분을 조금 날려줘야 물기 없이 아삭하고 쫄깃한 맛있는 양념구이가 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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리뷰별점존맛탱2022.07.14 22:01쉐프의 한마디감사합니다^^2022.07.15 08:58 -
설명리뷰별점달콤 짭짤 살짝 매콤! 이로운 레시피입니다 알려야합니다ㅋㅋ 두부도 부쳐서 두부에 얹어먹으니까 맛있었어요~ 전 두부랑 먹으려고 300g에 두부 반모 같이먹으니까 간이 딱되어요><2022.05.02 08:05쉐프의 한마디고맙습니다~2022.05.02 08:23 -
고고우리리뷰별점간단해서 초보자도 성공!^^ 닭가슴살, 두부 등 양념 활용도 좋을 것 같아요~~2021.06.23 15:20쉐프의 한마디맞아요~두부를 구워서 넣어도 맛있답니다^^2021.07.07 11:46 -
금서니리뷰별점맛나요~~2021.06.12 20:10쉐프의 한마디감사합니다^^2021.07.07 11:46
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팽이버섯 맛보장 레시피
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