Name: 당근이 가득~당근케익
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 당근 500g; 달걀 4개; 흰설탕 1컵; 갈색설탕 1/2컵; 식용유 1+1/2컵; 중력분 2컵; 박력분 1/4컵; 베이킹파우더 2작은술; 소금 1작은술; 계피가루 2작은술; 다진호두 1컵; 건포도 1컵

당근이 가득~당근케익

강습때 당근케익을 간식으로 냈더니

다들 맛있다고 해서....한번 더 만들어 봤습니다.

무었보다 녹황색 채소인 당근이 많이 들어가는게..좋으네요

아이들 당근 싫어하지만 이건 아주 잘 먹어요.

6인분 이상

90분 이내

초급

lemonsatelier

[더보기] Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

재료

재료

노하우

당근 손질법
당근 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
황설탕 조리법
식용유 조리법
중력분 조리법
박력분 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

우선 당근 500그람을 카터기에 넣고 쌀알처럼 갈아주세요.
가끔 당근이 덜 갈아져서 덩어리가 큰게 있어도 괜찮아요.
다른 그릇에 꺼내 놓기.
STEP 2/11

당근 갈아낸 카터기에 ...
달걀 4개 흰설탕 1컵/브라운설탕 1/2컵을 넣고 섞은 후...
STEP 3/11

식용유 1과1/2컵을 조금씩 넣어 가면서 섞어서
그릇에 옮겨담기.
STEP 4/11

중력분2컵 /박력분 1/4컵/베이킹소다 2작은술/소금1작은술/계피가루2작은술...
다른 그릇에서 마른가루끼리 훌훌 섞어주세요
STEP 5/11

마른가루에 카터기에서 옮겨놓은 젖은재료를 붓고......
STEP 6/11

휘핑기로 잘 섞어야 겠지요?
STEP 7/11

갈아놓은 당근, 호두 1컵, 푸른이나 건포도 1컵을 넣고
다시 재료가 섞이도록 해줍니다.
STEP 8/11

젤리롤팬에 붓고....
기름을 바르거나...호일을 깔거나..유산지를 깔고 부어주세요.
STEP 9/11

350도(180도)로 예열한 오븐에서 1시간 구워냅니다.
꼬치 테스팅하세요.
오븐
STEP 10/11

가끔씩 이렇게 큰 당근 덩이가 있음 더 맛나 보이더라구요.^^
STEP 11/11

포실포실 부드럽고 맛있어요.