꼬시래기 매콤새콤하게 무치는 방법. 효능까지.
맛있는 매콤새콤 해초무침, 꼬시래기 무침입니다. 꼬시래기에는 단백지로가 지방 함유량은 적으나, 식이섬유와 칼슘, 철분함유량이 풍부하답니다. 특히나 식이섬유가 노폐물 배출을 도와주어 신진대사를 좋게 할 뿐 아니라 장운동을 촉진시켜 변비 예방에도 효과적입니다.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 다진마늘 1.5큰술, 소금 1작은술, 참깨 1큰술 고춧
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6꼬시래기를 찬물에 약 30분정도 담구어줍니다.
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STEP 2/630분 후 물에 여러번 헹구고, 물은 제거합니다
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STEP 3/6약 5cm간격으로 썰어주세요
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STEP 4/6당근 1/3개, 대파 1뿌리 정도, 파프리카 1개를 채 썰어 준비해주세요. 이 재료들은 취향껏 양을 조절하여 준비하시면 됩니다.
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STEP 5/6꼬시래기 위에 모든 야채와 양념장을 넣어줍니다. 들어간 양념재료는 다진마늘 1.5큰술, 소금 1작은술, 참깨 1큰술, 고춧가루 1큰술, 들기름 2큰술, 식초 2큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술이 들어갔어요. 취향에 따라 자유롭게 조절하시면 됩니다.
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STEP 6/6골고루 양념장에 무쳐줍니다.
꼬시래기무침 맛보장 레시피
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