꼬시래기 야채 무침
염장용 꼬시래기에 무우와 당근을 넣고 무침을 만들어 봤습니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10시판용 염장 꼬시래기 1팩입니다.
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STEP 2/10염장용 꼬시래기는 소금기를 여러번 씻어내고 물에 담가주세요 (30분 정도)
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STEP 3/10대파는 송송 다져주세요
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STEP 4/10당근과 무우는 곱게 채썰어주세요
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STEP 5/10채썬 당근과 무우는 소금1작은술과 설탕1큰술을 넣고 고루 섞은후 재워주세요.(10~15분정도)
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STEP 6/10재운 당근과 무우는 물기를 꼭 짜주세요.
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STEP 7/10꼬시래기는 끓은물에 20~30초 정도만 살짝 데쳐서 찬물에 헹군뒤 한입크기로 썰어주세요.
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STEP 8/10물기를 짠 꼬시래기는 대파와 무우,당근를 넣고
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STEP 9/10고추장.고추가루.매실청.참치액.다진마늘.간장 식초를 넣고 버무린후 참기름과 깨소금을 넣고 한번더 섞어주세요
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STEP 10/10완성그릇에 담아주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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냠냠리뷰별점너무 오래 데쳤나봐요..죽됐어요ㅠㅠ 담에 재도전할게여....힝2024.08.23 18:57 -
봄이리뷰별점무와 당근 살짝 절여서 무친게 식감도 좋고 고시래기 맛도 더 좋네요 만든것중 가장 맛있게 됐습니다 감사합니다2023.03.18 12:04쉐프의 한마디입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛있는 요리로 건강관리 잘 하시고 행복한 식탁이되세요2023.03.21 10:13 -
노란피캬츄리뷰별점꼬시래기 처음이네 마트에 가서 샀어 오늘점심때 만들어겠네 ~~2022.07.26 09:30쉐프의 한마디맛나게 요리 해 드세요 감사합니다2022.08.10 09:10 -
그분의은혜리뷰별점맛있어요 ~^^2022.06.09 02:16쉐프의 한마디입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다2022.06.10 05:43
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