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동주키친

홈파티 요리 콘킬리에 파스타 샐러드 만드는 법 + 오리엔탈 드레싱 만들기

대형 마트에서 콘킬리에를 구입했는데요, 저렴해서 부담 없이 구입할 수 있습니다.

저번에는 토마토 콘킬리에 파스타를 만들어 먹었는데요, 오늘은 콘킬리에 파스타 샐러드를 만들어 먹었습니다.

저는 파스타 샐러드 만들어 먹을 때 항상 기본적으로 넣는 재료가 있는데요, 오늘도 그 기본적으로 넣는 재료를 사용해서 만들어 먹었습니다.

제가 넣는 기본적인 재료만 사용해도 충분히 맛있더라고요.

그럼 지금 바로 콘킬리에 파스타 샐러드 만드는 법을 알려드립니다.

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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먼저 콘킬리에 삶을 물 1.5L를 끓입니다.
방울토마토는 반으로 썰어 준비합니다.
블랙 올리브도 방울토마토와 마찬가지로 반으로 썰어 준비합니다.
노란 파프리카는 1x1cm 사각형 모양으로 썰어 준비합니다.
오이는 숟가락을 사용해서 씨를 제거하고 1cm 간격으로 썰어 준비합니다.
끓는 물에 소금 1T를 넣고 녹인 다음 콘킬리에를 넣어 10분 정도 삶습니다.
그다음 체로 건져 볼에 담고 올리브오일 1T와 섞어 서로 달라붙는 것을 방지합니다.
볼에 올리브오일 3T, 간장 2T, 식초 2T, 볶은참깨 1T, 파슬리가루 1/3T, 다진 양파 2T, 올리고당 2T를 넣고 골고루 섞어 오리엔탈 드레싱을 만듭니다.
오리엔탈 드레싱에 콘킬리에, 방울토마토, 블랙 올리브, 노란 파프리카, 오이를 넣고 골고루 섞은 다음
원하는 그릇에 알맞게 담고 레지아노 블럭 치즈를 갈면서 뿌리면 콘킬리에 파스타 샐러드 완성.
레시피 작성자About the writer
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