표고버섯 제육볶음 간편레시피

표고버섯 제육볶음 간편레시피

콜레스테롤이 많은 돼지고기 섭취 시 표고버섯을 함께 먹으면 식이섬유소가 콜레스테롤의 흡수를 지연시키는 역할을 하는 표고버섯은 제육볶음에 넣어 먺으면 더욱더 맛있는 요리가 됩니다.

4인분

60분 이내

초급

뽀돌이7

[더보기] 직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.

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조리순서

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STEP 1/15

당근을 께끗이 씻은 다음 껍질을 벗겨 주세요.
당근을 반 가른다음 반달모양으로 썰어 주세요.
STEP 2/15

대파도 살짝 사선으로 어썰기를 해 주세요.
STEP 3/15

표고버섯을 잘게 썰어 주세요
STEP 4/15

돽지고기의 핏물을 키친타올을 이용하여 제거 해 주세요
STEP 5/15

마트에서 파내하는 오뚜기 돼지불고기 양념 300g 정도 넣어 주었습니다.
STEP 6/15

썰어논 당근도 같이 넣어 주세요.
양념이 골고루 베이게 잘 무쳐 주세요.
STEP 7/15

달궈진 후라이팬에 파와 마늘을 넣고 파&마늘 기름을 만들어 주세요.
(2분 정도 볶아 주세요)
STEP 8/15

양념에 비벼논 고기를 파기름 해논 후라이팬에 넣고 볶습니다.
STEP 9/15

양배추를 2Cm 정사각형 크기로 썰어주고 2줌 정도 넣어 주세요.
STEP 10/15

고기의 색이 살짝 변하면 썰어논 버섯을 넣어 주세요.
STEP 11/15

매콤한 맛을 위해 고추가루를 2작은스푼 넣어 주었습니다.
STEP 12/15

고기가 다 익었다 싶으면 깻잎 10장을 가위로 썰어서 넣어 주세요.
STEP 13/15

마지막으로 참기름 한숟가락 넣어 주었습니다.
참기름이 퍼지면서 향이 퍼지면 더욱 맛있는 냄새가 납니다.
STEP 14/15

작은 접시에 옴겨담고 통깨 살짝 뿌려주면 표고버섯 제육볶음이 완성되었습니다.
STEP 15/15

부드러운 버섯과 고기와의 환상조합이 된 표고버섯 제육복음이 완성되었습니다.

매콤한 맛을 가미할 청양고추, 양파와 같이 넣어 먹으면 더욱더 맛있는 제육볶음이 됩니다.

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