Name: 콩나물 불고기 만드는법. 미나리 넣어 봄철 잃었던 입맛 되찾아요.
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패 삼겹살 250g; 콩나물 300g; 미나리 1줌; 양파 1/2개; 청고추 1~2개; 홍고추 1~2개; 풋마늘 1줄 (또는 대파); 맛술 2T; 생강청 1T (또는 생강술); 고춧가루 1T; 설탕 1T; 고추장 2T; 조청 2T (또는 올리고당); 간장 3T; 후추; 통깨

콩나물 불고기 만드는법. 미나리 넣어 봄철 잃었던 입맛 되찾아요.

봄이 되니 피곤하고 입맛도 떨어져 미나리 넣고 콩나물 불고기를 매콤하게 만들었어요.

2인분

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재료

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대패 삼겹살
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콩나물
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미나리
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양파
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청고추
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홍고추
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또는 대파

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맛술
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생강청
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또는 생강술
고춧가루
1T 구매
설탕
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고추장
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조청
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또는 올리고당
간장
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후추
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대패삼겹살 조리법
콩나물 손질법
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풋마늘 손질법
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고추장 조리법
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조리순서

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STEP 1/5

양파는 채 썰고 청양고추와 홍고추는 어슷썰어 주세요.
STEP 2/5

풋마늘도 어슷 썰고 미나리는 대만 쓰기 때문에 이파리만 다듬어 2cm 길이로 잘라 주세요.
STEP 3/5

.볼에 맛술,생강청,고춧가루,설탕,간마늘,고추장,조청,간장,후추로 양념 만듭니다.
STEP 4/5

팬에 콩나물을 평평하게 깔고 삼겹살과 양파,양념 2/3 청양고추와 풋마늘 넣고
조금 있으면 대패 삼겹살이 냉동이라
물이 생기는데 그 물을 이용해 같이 볶아 줍니다.
STEP 5/5

어느 정도 볶아 지면 나머지 양념 넣고 뒤적이다 불을 끄고 미나리 넣어 잔여 불로 뒤적여 완성합니다.