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초간단 냉이순두부찌개
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 쌉싸름하면서도 향긋한 맛이 나는 냉이는 봄철을 대표하는 나물인데요. 채소 중에서는 단백질 함량이 많고 칼슘과 철분 등 무기질 함량이 풍부하여 소화 기관이 약하고 몸이 허약한 사람에게 좋다고 합니다. 좋은 냉이는 뿌리가 너무 굵지 않고, 질기지 않은 것, 잎이 짙은 녹색인 것, 향이 진한 것, 잎과 줄기가 자그마한 것을 고르세요, 그리고 보관은 데쳐서 보관하는 것이 좋답니다. 오늘은 초간단 냉이순두부찌개를 만들어 볼게요.
2인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 순두부 보관법
  • 냉이 손질법
  • 냉이 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 느타리버섯 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 계란 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
  • -조아미
    리뷰별점
    냉이 향의 든든한 순두부 잘먹었습니다 ^^엄지척
    2023.03.27 10:14
    쉐프의 한마디
    봄철에는 냉이를 넣어 순두부 해드시면 좋아요.
    2023.03.29 18:46
순두부찌개 맛보장 레시피