어묵콩나물볶음 만드는법- 딸에게#
언제 먹어도 질리지않는 어묵반찬
맨날 어묵만 볶아 먹다가
오늘은 어묵에 콩나물을 넣어 두가지반찬을 한번에~
어묵콩나물볶음 입니다.
어묵 콩나물볶음
부드럽고 아삭아삭~ 어묵콩나물볶음
어묵콩나물볶음 만드는법
납작어묵 4장, 콩나물250g,식용유1 대파1/2대,양파 반개,
다진마늘1t,고추가루1t,간장1T,
매실청1t,통깨, 참기름
어묵은 뜨거운물을 부어 기름기를 없애고
콩나물 과 함께 먹을 거니 너무 두껍지않게
가늘게 썰어요~
콩나물은 아주 넉넉한 물에 콩나물을 넣고 씻어야
콩깍지가 빠져나갑니다.
살살 건져 물기를 빼주어요~
양파,파,마늘 준비~
웍에 기름 한술 넣고 콩나물 담고
뚜껑덮어 살짝 익혀요~
콩나물 한켠으로 밀어 놓고
물이 살짝 생깁니다.
양파,어묵넣고
간장,고추가루 넣고 달달 볶은 후
콩나물도 같이 볶아요~
매실청 조금 넣어줬어요~
파,마늘 넣고 볶다가
통깨로 마무리
참기름은 선택사항~
어묵 콩나물볶음 완성~
콩나물은 아삭아삭
어묵은 부드럽고~
식성대로~
어묵을 더 많이 넣어도 좋고~
콩나물을 더 넣어도 좋고~
어묵볶음, 콩나물볶음 두가지를 한번에~
어묵콩나물볶음 입니다.
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