등심스테이크 언제나 굿!!
이사로 냉파 중인 우리집
냉장고가 텅텅 비어가고 있어요
그런데 고기 먹을 수 있게 되어
울 아들 입이 귀에 걸렀어요 ㅎㅎ
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7고기 넘 좋네요
소금, 후추 뿌리고
올리브오일로 살짝 코팅해요
냉장고에 30분 둡니다
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STEP 2/7그동안 스테이크 소스 만들게요
올리브오일에 다진마늘부터 볶아요
편마늘 사용하면 더 좋습니다
중불 사용합니다
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STEP 3/7마늘향이 올라오면
애느타리 버섯넣고 쉐킷쉐킷~~
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STEP 4/7생강청, 매실청, 간장넣고
바글바글 끓입니다
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STEP 5/7소스 마무리해요
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STEP 6/7고기 구울게요
팬에 버터, 올리브오일 넣고
대파, 고기넣고 구울게요
가니쉬 사용 할 게 없어서 대파를.. ㅎㅎ
고소한 냄새 진동을 해요
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STEP 7/7접시에
만들어 둔 소스를 담고
고기 위에 올려 줍니다
반대로 고기담고
고기위에 소스 담아도 됩니다
취향껏~~ ㅎㅎ
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