2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10생굴을 깨끗이 씻어서 체반에 올려놓고 물이 빠지게 놔두세요. 그리고 파스타면 삶을 물 끓이기 시작하시고 본격적으로 요리합시다^^
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STEP 2/10마늘은 편썰어주시는거 다들 너무 잘아시니까 썰은 모양만 보여드려요... 10알 보다 더 넣으셔도됩니다.
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STEP 3/10팬에 올리브오일 두르고 마늘 넣어서 약불에 볶아주세요. 타지만않게 조심하시면 돼요.
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STEP 4/10마늘이 볶아지기 시작하면 페페로치노 으깨서 넣어주세요.
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STEP 5/10물이 끓기 시작해서 소금 두꼬집 넣고 스파게티면을 넣어줬어요. 사용법에 10분이라 써있으면 8분 삶아주세요. 이따가 팬으로 옮겨 볶아야되거든요.
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STEP 6/10팬으로 다시 돌아와서, 굴소스 1큰술과 다진마늘 1/2큰술 넣고 볶아주세요~
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STEP 7/10씻어놨던 생굴 150g에서 200g 정도 넣어주세요~ 저는 굴많이 먹고 싶어서 200g 넣었어요~
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STEP 8/10굴이 볶아지면 후추 한꼬집 넣어주세요.
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STEP 9/108분 삶은 면과 면수 2큰술을 넣고 팬에서 볶습니다. 중약불에서 오일이 면에 잘베게 휘적휘적 해주세요~ 볶는건 2분에서 3분 볶으시면 돼요~
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STEP 10/10접시에 담아 파슬리가루 위에 올리면 예쁘게 완성됩니다. 파슬리 없으시면 패쓰~
- 굴이 으깨지지 않게 살살 다뤄주세요~
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