아귀찜 맛있게 만드는 레시피
마트에서 아귀손질한것 저렴해서구입해봤어요 오늘 요리해볼게요
3인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8아귀를 끓는물에 정종 2스푼을 넣어주고 5분 삶은후 찬물에 씻어줍니다 물기를 빼줍니다.
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STEP 2/8참기름 한스푼두르고 생강채를 볶아줍니다.
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STEP 3/8아귀와 미더덕을 냄비에 넣고 새우도 4마리 넣어줍니다
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STEP 4/8양념장과 전분물을 준비해주고 아구삶은 물은 버리지말고 큰그릇에 보간합니다.
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STEP 5/8콩마물을 올리고 양념을 반넣고 뚜껑을 덮어줍니다.
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STEP 6/8이제 양념을 다넣고 전분가루를 넣어줍니다
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STEP 7/8이제 미나리와 대파를 넣고 1분만 끓여주고 불을 꺼줍니다.
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STEP 8/8모두 잘 섞어준 아귀가 잘 되었어요 이제 플레이팅해주고 통깨를 뿌려줍니다
- 아귀를 삶은때 잡내가 나지않게 소주나 정종을 넣고 5분 꼭 삻아낸후 요리하세요
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