시원한 국물 맛이 엄지척!
냉동 꽃게로 끓인 꽃게탕
냉동 꽃게에 싱싱한 미나리 넣고
끓이니 시원한 국물 맛이 일품이네요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12냄비에 물2L를 붓고 멸치
한움큼을 넣고 팔팔 끓으면
약불로 줄여주세요.
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STEP 2/12꽃게는 깨끗이 씻어서 뚜껑을
떼고 반으로 잘라주세요.
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STEP 3/12냉동꽃게라서 뚜껑에는
먹을게 없네요.
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STEP 4/12육수가 우러났으면
멸치는 건져주세요.
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STEP 5/12무는 네모 모양으로
도톰하게 썰어주세요
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STEP 6/12육수에 넣고 끓여주세요.
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STEP 7/12무가 반쯤 익으면
된장1큰술을 거름망에
걸러서 넣어주세요.
깔끔한 맛을 위해서
된장찌꺼기는 버려주세요.
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STEP 8/12고추가루2큰술(듬뿍)을
넣고 소금1.5큰술을
넣어주세요.
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STEP 9/12꽃게도 넣어주세요.
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STEP 10/12국물이 끓으면
다진마늘2큰술,
맛술2큰술을 넣어주세요.
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STEP 11/12대파, 고추는 어슷썰고
미나리는 여러번 헹구어
3등분해서 미리 준비해주세요.
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STEP 12/12꽃게가 익었으면
썰어 놓은 대파, 청량고추,
미나리, 팽이버섯을
넣고 팔팔 끓이면 완성이에요.
*냉동꽃게라서 습쓸한 맛이
날 수 있어요. 요럴땐 MSG를
쬐끔만 넣으면 깊은 국물맛을
느끼실 수 있을꺼예요~
4.92
리뷰별점
포토 후기(4)
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hsk23****리뷰별점감사합니다. ^^ 간단히 맛있게 최고입니다.2022.05.02 13:24 -
yeahhh10리뷰별점너무맛잇어요!!!!!2022.02.13 13:06 -
하뽈리뷰별점최고에요 식당에서먹는거같아요2022.01.09 18:07 -
빵미사랑리뷰별점처음끓이는음식인데 너무 맛있네요2021.12.10 17:30
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