3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 고기 밑간
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노하우
조리순서
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STEP 1/6멸치와 다시마를 사용해 육수를 먼저 내주세요.
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STEP 2/6육수를 만들기 전에 소고기에 다진 마늘, 간장, 맛술, 참기름,
대파, 후추를 넣고 밑간을 한 뒤 10분 정도 냉장고에 보관 후 볶아주세요.
저는 다진 고기를 사용해서 따로 밑간 없이 바로 볶아주었어요.
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STEP 3/6고기가 어느 정도 익으면 김치와 육수를 넣어주세요.
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STEP 4/6양파와 고춧가루도 넣어주세요.
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STEP 5/6청국장과 두부를 넣어주세요.
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STEP 6/6대파와 청양고추를 넣고 한소끔 끓여 완성해 주세요.
간이 모자라다 싶으면 간장을 한 큰 술 넣어주세요.
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