3인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8냄비에 물 700ml, 육수다시포를 넣는다
15분 끓이고 빼준다
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STEP 2/8그사이에 야채를 손질한다
두부를 빼고 다 잘게 썰어준다(밥에 올려서 비벼먹기 좋게 작은 사이즈)
김치도 잘게 가위로 잘라준다
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STEP 3/8육수다시를 건져낸 국물에 잘게 썰어준 김치(종이컵 2컵 분량)을 넣는다
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STEP 4/8김치를 넣은 국물이 끓으면 두부를 뺀 야채, 우렁이를 다 넣어준다
이때 다진마늘 반 숟가락을 넣는다
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STEP 5/8야채들이 끓어올라서 익으면 청국장을 넣어준다
청국장이 잘 풀어지게 숟가락으로 눌러준다
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STEP 6/8청국장을 넣은 국이 끓어오르면 간을 보고 싱거우면 된장 1숟가락 정도로 간을 맞춰준다
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STEP 7/8간을 맞췄다면 마지막으로 두부를 넣는다
두부를 넣고 2~3분만 끓여주면 된다
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STEP 8/8다 익은 청국장을 먹기좋은 그릇에 담아준다
- 이 청국장을 밥에 국물과 건더기 듬뿍 얹어서 비벼먹으면 꿀맛이다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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바이맹리뷰별점된장찌개만 만들었는데, 이번에 처음으로 청국장을 요리했습니다. 맛있습니다~ 좋은 레시피 감사합니다!!2021.03.20 10:55
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