시원하고,칼칼한 김치콩나물국 끓이기
술먹은 다음날 해장하기에 좋은 시원하고, 칼칼한 콩나물김치국이예요.
집에 있는 재료로 간단하게 끓여 맛있게 드세요!!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5마른팬에 멸치한줌을 넣어 볶아 주신후 물을 붓고, 다시마2쪽+ 파뿌리+무세토막을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 2/5육수가 끓는동안 콩나물도 깨끗이 씻어 체에받쳐두시고, 마늘3톨은 편으로 썰어 줍니다.대파도 쫑쫑썰어 주시고, 새우젓1큰술도 다져서 준비해주세요.김치도 먹기좋은크기로 썰어둡니다.깔끔한 국물을 위해 김치소는 털어 썰어 주시고, 다진마늘 대신 편으로 썰어 준비했어요.
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STEP 3/5육수가 우러나면 육수재료는 건져 주시고, 썰어놓은 김치를 먼저 넣고 끓여주신후 편으로 썰어놓은 마늘+고추가루1T도 넣어주세요.
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STEP 4/5김치가 익은색이나면 콩나물을 넣고,
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STEP 5/5새우젓+김치국물 넉넉히 한국자도 넣어주세요. 김치국물 건더기는 체에 걸러 맑은 국물만 넣어 주세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰주시고, 마지막에 대파넣어 주시면 콩나물김치국 완성!!얼큰하게 드시고 싶으시면 청량고추 추가해주세요.
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