전복이 들어간 미역국 만들기
생일날 먹는 미역국
몸에 좋은 미역국을 전복과 함께 한 영양 전복 미영국 레시피를 소개 합니다.
4인분 
60분 이내 
초급 직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.
조리순서
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STEP 1/7크지는 않지만 동네 시장에서 3년산 전복을 5마리 구매하였습니다.
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STEP 2/7전복 손질을 먼저 해야 합니다.
1. 칫솔로 껍데기와 살 부분을 빡빡 문질러 줍니다
2. 그다음 가운데 부분을 빡빡 문질러 주면 끝~
손질이 끝나면 전복을 껍데기에서 떼어내면 됩니다.칫솔이 없으면 수세미로 전복과 껍데기 부분을 잘 닦아 주면 됩니다.
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STEP 3/7건미역을 물에 담가 둡니다.
양은 미역 한 줌 (한주먹??)
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STEP 4/7전복을 먹기 좋은 크기로 잘 썰어 줍니다.
그런다음 참기름에 살살 볶아 줍니다.
(아이들 먹기 좋게 잘랐는데 좀 잘게 썰은 느낌이 ...)
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STEP 5/7물에 불려 놓았던 미역도 참기름에 살짝 볶아 줍니다. (1분~2분 정도)
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STEP 6/7미역을 볶아 주다가 물을 넣어 주고 끓여 줍니다.
여기에 미리 볶아 둔 전복을 넣어 주세요
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STEP 7/7들어 갈 껀 다 들어 갔습니다.
간을 맞춰주어야 하는데 소금과 국간장으로 간을 맞춰 주면 됩니다.국간장은 1 Ts
소금으로 조금씩 넣어가면서 간을 맞추어 주었습니다.
- 국간장을 너무 많이 넣으면 국물이 검은색으로 될수 있기 때문에 간은 소금으로 맞춰 주는 것이 좋습니다.
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