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얼큰 칼칼 콩나물국, 시판 육수 내기로 맛있게 만들기
국이나 찌개를 만들 때 육수를 많이 사용하지요? 저도 멸치나 해물 등 육수 팩으로 항상 냉장고에 우려 보관하고 있어요. 다시마나 국물멸치 황태 디포리등 육수 내는 재료들이 다양하게 많지만 가끔은 번거롭기도 하고 이곳 캐나다에서는 건어물은 너무 비싸서 구입하기가 꺼려지더라고요~ 오늘 한인마트에서 육수내기 팩도 세일하여 구매하려고 보니 육수한알이 보이더라고요~ 만들어둔 육수가 없거나 바쁠 때 한 알씩 쓰면 간편할듯하여 한 팩 구매했습니다. 국물 맛이 궁금해서 콩나물을 이용해 얼큰하게 국을 끓여 봤어요~ 소개합니다.
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오월의레시피

사춘기 두 아이들을 키우고 있으며 머지않아 독립할 아이들을 위해 최선을 다해 엄마의 손맛을 느끼고 맛보게 하고 싶어 요리를 합니다. 한식과 양식 위주의 레시피입니다.

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