밀가루 묻혀 쪄낸 쫀득쫀득한 꽈리고추무침
꽈리고추에 밀가루를 묻혀서 쩌내니
쫀득쫀득 씹는 식감이 너무 좋으네요.
매콤 달달한 양념맛이 잘 어울리는
꽈리고추 무침이에요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8재료를 준비해 주세요.
꽈리고추는 꼭지를 떼고
물에 깨끗이 씻어 주세요.
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STEP 2/8밀가루6큰술에 물15큰술을
넣고 되직하게 밀가루를 잘
풀어 주세요.
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STEP 3/8꽈리고추를 밀가루 반죽에
버무려 주세요.
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STEP 4/8찜통에 면포를 깔고
밀가루에 버무린 꽈리고추를
넣은 후 뚜껑을 덮고
익혀 주세요.
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STEP 5/8밀가루가 투명해지면
다 익은 거예요.
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STEP 6/8꽈리고추가 식으면
한개씩 떼어 주세요.
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STEP 7/8고추가루1큰술, 진간장2큰술, 소금1.5티스푼, 올리고당1큰술,
다진마늘1티스푼을 넣고
섞어 주세요.
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STEP 8/8섞어 놓은 양념에 꽈리고추를
넣고 버무린 후 참기름1큰술,
깨1큰술을 넣으면 완성이에요.
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