간단 국물요리 어묵 두부찌개 만들기
어묵 두부찌개는 어릴 적부터 자주 먹던 요리인데 주재료인 어묵, 두부에 멸치육수, 국간장, 고춧가루를 넣고 끓인 간단하지만 시원한 찌개 요리랍니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9어묵은 뜨거운 물로 씻어준 후 먹기 적당한 크기로 썰어주세요.
두부 1모는 적당한 크기로 썰고 기름을 적당량 두른 팬에 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 2/9멸치 육수 1컵에 다진 마늘 1스푼, 국간장 2T, 고춧가루 2T를 넣고 섞어주세요.
대파도 쫑쫑 썰어 절반만 함께 넣었어요.
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STEP 3/9냄비 바닥에 어묵부터 깔아주세요.
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STEP 4/9그리고 부친 두부를 올려주세요.
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STEP 5/9저는 포인트를 줄 니모 어묵도 함께 넣어주었어요.
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STEP 6/9만든 양념장을 재료에 골고루 끼얹어주세요.
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STEP 7/9멸치육수 2컵 정도 더 넣어주세요.
물의 양은 딱 정해진 건 없고 모든 재료들이 잠길 정도로 적당히 부어주시면 돼요.
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STEP 8/9보글보글 끓여주세요.
모자라는 간은 국간장을 추가하거나 소금을 살짝 추가해 주세요.
충분히 끓인 뒤 모든 재료들이 육수 국물에 잘 어우러지면 남은 대파를 모두 넣은 후 마무리해 주세요.
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STEP 9/9이렇게 하여 초간단하게 완성이 된 어묵 두부찌개랍니다.매콤한 맛을 좋아한다면 여기에 땡초 1~2개를 썰어 넣으셔도 좋을 것 같아요.
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