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뽀얀국물의 진한 황태국 #친정엄마 레시피 (다이어트할때 몸보신용으로도 좋아요)
예전부터 황태국은 몸보신용으로도 많이 먹었다죠? 몸이 무리를 하거나 힘든일이 있을때 엄마가 꼭 황태국을 끓여주시곤 했어요. 위에 부담도 없고 살찔 걱정없이 몸을 보해줄 수 있는 아주 기특한 음식이에요. 물론 해장용으로도 좋지만, 전 다이어트 할때도 밥없이 국만 먹어도 좋더라구요.
2인분 30분 이내 초급
장금숙(태희맘)국내와 해외를 옮겨다니며 살다보니 집에서 음식하는 날이 많아지고, 친구 좋아하는 남편 덕분에 집으로 손님초대하는 일도 많아져서 자연스럽게 요리와 친구가 되었네요.
재료
양념
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노하우 영상
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  • 달걀 보관법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
황태채 헹군물을 육수처럼 사용하셔도 좋아요.

저는 간장보다 새우젓으로 간을 맛추는게 감칠맛도 있고 국물색도 깨끗해서 더 선호하는데 취향에 따라서는 국간장을 새우젓대신 사용하셔도 관계없어요.

취향에 따라 청양고추를 넣으면 얼큰하게 즐길 수 있어요.
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리뷰별점
  • 김성호
    리뷰별점
    맛있게 잘먹었읍니다 감사합니다
    2022.07.24 11:31
  • 주삘라
    리뷰별점
    요즘 요리에 재미를 부친 48세 아빠입니다 넘 맛있게 해서 먹었습니다청양고추를 두대 넣어서 먹었는데 황태 2줌이어도 5인분은 나오더라고요
    2021.12.29 08:27
  • 호호121
    리뷰별점
    맛있어요! 감사합니다^^^
    2021.03.22 19:27
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 기분 좋습니다.^^
    2021.03.23 21:42
  • 어이님
    리뷰별점
    요린이라 걱정하면서 끓여봤는데 입맛까다로운 신랑이 너무 시원하구 맛있다고 칭찬해줬어요~ 좋은레시피 감사합니다^^
    2021.03.07 01:54
    쉐프의 한마디
    신랑분까지 맛있게 드셨다니 기분이 너무 좋습니다.
    2021.03.08 19:17
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