야채죽에 들어가는 재료는 이래요.
불린 쌀 3컵, 다진 양파 1개, 당근 1/3개, 애호박 1/3개, 건표고 적당량, 참기름2, 국간장2
물은 1.5L를 넣었는데 조금 많이 굉장히 싱겁더라고요
소금을 추가하시는게 좋을 것 같아요!
STEP 2/9
일인은 건표고 밖에 없어서
내일은 야채죽이다! 정해놓고 전 날 밤에 미리 건표고를 불려놨어요~
표고버섯 불린 물도 함께 사용했고요
표고버섯을 듬뿍 넣은 버섯요리라 향이 정말 좋은 아침식사메뉴에요
STEP 3/9
불린 건표고버섯과 애호박, 당근, 양파는
모두 다져서 준비해주세요
이대로도 충분히 맛있는 야채죽 끓이는 법이지만
추가로 소고기나 조개, 참치 등 다른 재료를 넣어도 정말 맛있어요
입맛이 까다로와 채소를 잘 먹지 않는 아이들 아침메뉴로
채소 듬뿍 넣고 참치와 소고기, 닭고기등을 함께 넣어 인스턴트팟레시피로
야채죽이나 닭죽을 끓여주면 더 좋겠죠?
STEP 4/9
불린 쌀과 다진 채소들을 모두 인스턴트팟에 넣고
STEP 5/9
인스턴트팟의 볶음 기능을 선택한 뒤 5분 설정해서 잘 볶아주세요
STEP 6/9
물 700ml와 표고버섯 불린 물까지 모두 넣어
약 1.5L의 물을 넣었어요
STEP 7/9
물을 넣은 뒤 인스턴트팟의 뚜껑을 닫고
죽 기능을 선택하고 30분의 시간을 설정하면
간단 아침식사메뉴로 정말 좋은 인스턴트팟레시피!
야채죽 끓이는 법 완성이에요
STEP 8/9
몸이 안좋다 싶더니 장염이 와서 한동안 인스턴트팟레시피로 끓인 야채죽을 먹었어요
아플때 요리하기 정말 힘든데 인스턴트팟레시피로 하니
지켜보고 저어주지 않아도 만들어줘서 정말 좋더라고요
사실 고기며 참치며 넣고 싶었지만 장염이니 참고 단순한 야채죽을 먹었는데
표고버섯 불린 물도 넣었더니 버섯요리라고 해도 될 정도로 버섯향이 좋아서
충분히 맛있는 아침메뉴로 먹었어요
STEP 9/9
인스턴트팟레시피로 슬로우푸드의 대명사 야채죽을
더 쉽고 간단하게 끓이는 법 알려드렸어요!
전 날 미리 쌀도 버섯도 불려두고 손질도 해놓고 자고 일어나
인스턴트팟레시피만 톡톡 눌러주면 더 간단한 아침식사메뉴가 되겠죠?
그럼 다들 맛있는 아침메뉴 챙겨드시고 든든하게 하루 시작하셔요