백종원 만두전골 만들기 고춧가루 넣고 칼칼하게
백종원 만두전골 레시피를 살짝 변경하여 고춧가루를 더해 칼칼함을 더하고 국간장에 멸치 액젓을 추가해 감칠맛도 더해보았답니다.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9먼저 양파는 채 썰어주고 대파는 반으로 갈라서 큼지막하게 썰어주세요.
알배추도 적당한 크기로 썰어주세요.
저는 표고버섯 대신 느타리버섯을 준비해 주었어요.
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STEP 2/9만두는 미리 꺼내 살짝 해동시켜주고 육수용으로 들어갈 만두 조금을 잘게 썰어주세요.
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STEP 3/9잘게 썬 만두는 냄비 바닥에 먼저 깔아주세요.
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STEP 4/9알배추를 깔아주고 준비한 채소들을 보기 좋게 빙둘러 넣어주세요.
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STEP 5/9이제 양념을 준비해보도록 할게요.
다진 마늘 1T, 국간장 2T, 멸치 액젓 1T, 고춧가루 2T를 넣고 섞어주세요.기존 백종원 레시피는 국간장 3T이지만 멸치 액젓을 더해주고 칼칼함을 위해 고춧가루도 함께 더했어요!
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STEP 6/9만두와 양념장을 올리고 물 4컵을 부어주세요.
물의 양은 딱 정해진 건 없고 모든 재료가 잠길 정도로 적당히 부어주시면 돼요.
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STEP 7/9보글보글 끓기 시작하면 양념장을 풀어주세요.
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STEP 8/9채소들이 숨이 죽으면 간을 보고 모자라는 간은 소금으로 맞춰주세요.
취향에 따라 계란을 넣어주셔도 좋아요.
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STEP 9/9이렇게 하여 간단하게 완성이 된 만두전골이랍니다.
5.00
리뷰별점
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류경34리뷰별점맛있네요!2022.01.14 18:55 -
별몽리뷰별점마지막에 칼국수면 사리까지 해서 너무 맛있게 먹었습니다^^2021.02.16 20:19
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