아침밥/ 콩나물 밥 만들기
아침밥으로 준비한 콩나물 밥.
아침 굶지말고 든든하게 먹고 출근하자~~^^
2인분 
90분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/9쌀 1C은 미리 한 시간 가량 불려준다.
-
STEP 2/9껍질을 제거하고 개끗하게 다듬은 콩나물은
100g 정도 준비한다.
-
STEP 3/9잘 익은 김장김치는 한 줄기 정도
채 썰어서 준비한다. 120g 정도의
양이 된다.
-
STEP 4/9채 썬 배추에 설탕 1/2T, 깨소금 1T,
참기름 1T를 넣어 조물조물 무쳐준다.
-
STEP 5/9콩나물밥 지을 냄비에 불린 쌀을 넣고
파, 양파, 무, 다시마, 멸치, 황태채,
표고버섯등을 넣고 끓인 육수 1C을
부어 밥 물을 잡아준다.
-
STEP 6/9콩나물과 양념에 무친 배추김치를 올린 뒤,
고추잡채 해 먹고 남은 돼지고기를 약간
올려 주었다.
-
STEP 7/9콩나물 밥을 짓는동안 양념 간장을
준비한다. 간장 2T, 육수 2T,
대파 1T, 깨소금 1T, 참기름 1T,
올리고당 1T를 넣어 섞어준다.
-
STEP 8/9최대한 약한 불에서 뜸을 들인다.
-
STEP 9/9양념 간장에 쓱쓱 비벼 먹으니
아침식사로 아주 든든한 한 끼 식사가
되었다.
- 콩나물밥에 콩나물만 넣어 밥을 짓는것 보다는
김치를 넣어서 밥을 지으면 훨씬 맛이 좋다.
씹는 식감도 느껴진다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,