오징어 김치국 만드는법- 딸에게#

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노란장미

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명절연휴

느긋하게 일어나 휘리릭 끓여먹은

오징어 넣은 김치국~

명절뒤 개운한 음식으로 김치 만한게 없다죠~

아침 일찍 깨서

이태리오징어순대 재방송 보다보니

김치찌개,오징어순대보며

냉동실 오징어 넣고 김치국으로 휘리릭~

식구들 깰까봐 살살 ~ 빨리~

사진도 대충 찍고

밥먹어~

오징어넣은 김치국

오징어김치국

오징어김치국 만드는법

김치 1/8쪽( 한공기), 오징어 1마리,

멸치육수(멸치,다시마,파뿌리,파잎,양파껍질,양파,무)

대퍄1/2대, 마늘 1t. 청양고추1개

맛국간장1T, 까나리액젓1/2t

멸치 볶다가 다시마,파뿌리,양파껍질등,무 넣고

멸치육수 진하게 내고~

김치 송송 썰고~

식구들 일어나기 전에 휘리릭 하느라~

지저분~에고~

냉동실 오징어도 꺼내서

송송 썰고~

육수 걸러서 김치넣고 끓이다가~

오징어도 넣고

김치국의 감칠맛은 맛난 김장김치 국물~

체에 걸러 맑은 국물만 넣어요~

떠오르는 거품은 떠내고~

파,마늘,청양고추 넣고~

간은 맛국간장과, 까나리액젓 조금 넣었어요`

새우젓 넣어도 시원해요~

오징어 넣구선 오래 안 끓여도 되요~

대충 휘리릭 찍었더니

에고~ 사진 정말 맘에 안드네요~ㅎ

보통때 정말 정성껏 사진 찍는답니다.

뜨겁게 오징어김치국 한그릇 ~

국물이 이보다 시원할 수 없다입니다.ㅎ

오징어의 감칠맛과 김장김치 국물이

시원하며 구수하며...

갓 지은 뜨근한 밥 말아서

명란계란찜, 나박김치,김과 함께

아침 든든히 잘 먹었네요~

노란장미네 아침밥상

명절뒤에 이보다 개운할 수는 없다~

역시~ 김치가 답입니다.ㅎ

명절뒤 개운한 국~ 김치오징어국 끓여보세요~

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#노란장미 #김치국 #김치오징어국

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