Name: 묵은지 계란말이 김밥 + 국물떡볶이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김4장; 계란12개; 밥; 묵은지8장; 참치캔1개; 깻잎8장; 오이1/2개; 빨간파프리카1/4개; 당근1개; 맛살2줄; 어묵2장; 식용유 적당량; 참기름; 소금; 떡볶이떡300g; 어묵3장; 당근 약간; 대파1/2뿌리; 다시팩1봉; 고추장3큰술; 설탕3큰술; 고추가루1큰술; 올리고당1큰술; 후추; 물1L

묵은지 계란말이 김밥 + 국물떡볶이

묵은지를 참기름에 살짝 볶아 넣고 싼 김밥을

계란에 말아서 만든 묵은지 계란말이 김밥.

국물을 넉넉하게 만든 국물 떡볶이를

김밥위에 부으면 정말 환상의 궁합이예요^^

4인분

60분 이내

아무나

주말은엄마밥

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STEP 1/21

*묵은지 계란말이 김밥 재료예요.
김4장, 계란12개, 묵은지8장,
참치캔1개, 깻잎8장,
오이1/2개, 빨간파프리카1/4개, 당근1개, 맛살2줄, 어묵2장,
올리고당, 마요네즈,
머스타드소스, 진간장,
참기름, 소금, 식용유, 깨
STEP 2/21

묵은지를 물에 헹구어 꽉
짜 주세요.
STEP 3/21

후라이팬이 달구어지면
참기름을 두른후 묵은지를
넣고 살짝만 익혀 주세요.
STEP 4/21

당근도 채썰어서 식용유를
두르고 소금1/2스푼만 넣고
살짝 볶아주세요.
STEP 5/21

어묵은 반으로 자르고 약불에서
진간장1큰술, 올리고당1큰술,
물2큰술을 넣고 앞뒤로
뒤집어가며 조려 주세요.
STEP 6/21

오이.파프리카는 곱게
다진 후 물기를 꽉 짜 주세요.
STEP 7/21

참치캔도 국물을 꽉 짜 주세요.
참치에 다진오이,파프리카를
넣고 마요네즈3큰술,
머스타드소스를 약간만 넣고
버무려 주세요.
*오이,파프리카는 생략하셔도
되요.
STEP 8/21

김밥 속재료가 모두
완성됐어요.
STEP 9/21

밥에 참기름,소금을 넣고 잘
섞은 후 김에 얇게 펴 주세요.
묵은지를 제일 먼저 올려
주세요.
STEP 10/21

어묵,당근,맛살을 넣어
주세요.
STEP 11/21

그위에 깻잎을 놓고 참치를
넣어 주세요.
STEP 12/21

참치를 넣고 깻잎을 말은 후
김밥을 잘 눌러서 말아 주세요.
STEP 13/21

계란에 소금을 약간만 넣고
잘 풀어서 후라이팬에
부은 후 살짝 익어갈 때
김밥을 올려 주세요.
STEP 14/21

계란물을 부어가면서 잘
말아주면 완성이에요.
STEP 15/21

*국물떡볶이 재료예요.
떡볶이떡300g, 어묵3장,
당근약간, 대파1/2뿌리,
다시팩1봉, 고추장3큰술,
설탕3큰술,고추가루1큰술,
올리고당1큰술, 후추
STEP 16/21

물1L에 다시팩을 넣고
끓여 주세요.
STEP 17/21

육수가 우러나면 다시팩을
건지고 고추장3큰술을
넣어 주세요.
STEP 18/21

설탕3큰술, 올리고당1큰술,
고추가루1큰술도 넣어
주세요.
STEP 19/21

고추장을 잘 풀어 양념을 잘
섞고 떡을 먼저 넣어서 끓여
주세요.
STEP 20/21

어묵은 반으로 자르고
먹기 좋은 크기로 썰어
주세요.
STEP 21/21

떡이 끓으면 어묵을 넣고
대파는 어슷하게 썰어 넣고
당근은 굵게 채 썰어 넣고
한소큼 끓이면 완성이에요.