어묵냉채 만들기- 딸에게#
재료
- 재료
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또는 생와사비딥소스
질좋은 어묵으로
개운한 어묵냉채 만들었어요~
좋아하는 냉채에 어묵 넣어 어묵냉채
요 조합 굿입니다
.
어묵냉채 만드는법
어묵 150g ,콩나물200g ,피망( 빨,노,초) 적양파
와사비냉채 - 간장1,마늘1 ,와사비,산야초효소1
or 생와사비딥소스,간장, 매실청
특낙엽 어묵
각종 채소를 넣고 만든 수제어묵
하나 집어 먹어보면
수제어묵이라 더 쫀득한듯~
좋은 어묵으로 어묵 함량도 높아서 굿~
뜨거운 물 부어 기름기를 빼주고
가능한 가늘게 썰어요~
콩나물은 거두절미하고
데쳐서 물기를 빼고 식혀요~
파프리카 - 빨강,노랑, 피망,
적양파, 비트 모두 같은 길이로 가늘게 채썰어요~
콩나물 접시에 깔고
위에 채썰은 재료들 돌려담기~
생와사비소스 곁들여요~
상에내고 소스 붓고~
섞어서 덜어먹게 하기~
섞어서 내도 되지만~
소스에 섞으면 금방 숨이 죽으니
꼭~ 먹을 때 섞기~
아삭아삭 채소와
부드러운 어묵
매콤한 생와사비 소스~
맛날 수 밖에 없다는~ㅋ
손님초대에~
명절에~
개운한 어묵냉채 만들어보세요~
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