당근라페를 넣은 치아바타 샌드위치 점심메뉴 추천
당근라페 없이 다른 재료들만 넣어서 만들어 드셔도 좋고, 당근라페와 기본적인 몇 가지만 간단하게 넣어서 만들어 드셔도 좋겠어요. 저는 있는 건 다 넣어서 만들었는데 역시나 이렇게 만들어서 먹으니 시중에 판매하는 샌드위치 전문점 느낌이 팍팍 납니다. ^^ 피크닉 도시락으로도 좋겠다 싶더라고요. 가까운 곳으로 나들이 가고 싶은 기분이었답니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 스프레드
-
- 당근라페
-
-
또는 식초
노하우
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/15양상추, 치커리 손질
양상추는 뿌리 부분을 잘라내고 한 장씩 분리해 주세요. 그대로 썰어서 사용하셔도 좋지만 그럼 정리가 잘 안되기 때문에 차곡차곡 정리해 주시는 게 좋아요.
-
STEP 2/15한 장씩 겹쳐 놓은 양상추를 빵 크기와 비슷하게 잘라 줍니다.
치커리는 반으로 잘라서 넣어 줄 거예요.
-
STEP 3/15양파, 토마토 손질
양파는 1센티 정도 두께로 슬라이스로 잘라서 동그랗게 하나씩 분리를 해 주세요.
토마토도 1센티 정도 두께로 슬라이스로 잘라 주세요.
-
STEP 4/15슬라이스햄
슬라이스햄은 프라이팬에 살짝만 구워 줍니다.
-
STEP 5/15스프레드 만들기
스프레드는 원하는 대로 만드시면 됩니다. 케첩과 마요네즈를 섞으셔도 되고, 마요네즈와 머스타드를 섞으셔도 되고, 마요네즈만 사용하셔도 되고, 취향에 따라 선택하세요.
저는 마요네즈 1T, 홀그레인 머스타드 1T, 설탕 1t 비율로 만들었어요.
-
STEP 6/15치아바타 구워주기
치아바타 빵은 그대로 사용하셔도 되지만 살짝 구워주면 촉촉하고 바삭해서 더 맛있어요.
치아바타는 반으로 잘라 준 후, 프라이팬에 버터를 살짝 바른 후에 약불에서 살짝 노릇하게 구워서 식혀 주세요. 뜨거울 때 바로 만들지 않아요.
-
STEP 7/15당근라페
당근라페 만드는 방법은 아래 포스팅 참고하세요.
https://blog.naver.com/aspasia2/222211305144
-
STEP 8/15이렇게 재료 준비만 끝나면 차곡차곡 쌓아주기만 하면 되죠.
-
STEP 9/15노릇하게 구운 빵 위에 머스타드 스프레드를 발라 주세요. 양쪽 빵에 다 발라주는 게 더 맛있더라고요. 양쪽에 골고루 발라 주세요.
-
STEP 10/15빵 크기만큼 잘라 놓은 양상추를 올려 주고, 그 위에 당근라페를 듬뿍 올려 줍니다.
-
STEP 11/15동그랗게 썰은 양파를 올려주고, 슬라이스 썰어 놓은 토마토를 올려 줍니다.
-
STEP 12/15구운 슬라이스햄과 치즈를 올려 줍니다.
-
STEP 13/15치커리를 반으로 잘라 올려주고, 빵을 덮어 주세요.
-
STEP 14/15통으로 그대로 먹어도 좋지만 잘라서 먹는 게 더 편하죠.
2등분 또는 4등분으로 잘라 주시면 되는데요.
-
STEP 15/15저는 4등분으로 잘라서 먹으니 편하더라고요. 한두 입에 쏙쏙~ 흘리지 않게 깔끔하게 먹을 수 있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,