당근라페 만들기 오픈샌드위치로 즐겨요
색감이 고와 고명이나
익혀서 먹는 것이 익숙한 채소를
생으로 맛있게 즐기는 법!
당근라페 만들기 입니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6당근을 채 썰어주세요.
토양의 영향을 많이 받는
뿌리채소이기 때문에
겉을 깨끗하게 세척한 뒤
필러로 껍질을 벗겨주었어요.
칼로 얇게 채썰어도 되고,
저와 같이 채칼을 사용하여 채썰어주면
조금 더 간편해요.
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STEP 2/6채 썬 당근을 볼에 담아
소금 0.7t를 넣고 골고루 버무려준 뒤
10~15분 정도 절여주세요.
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STEP 3/6소스를 만들어요.
올리브오일 3T, 홀그레인머스타드 1T
레몬즙 2T, 설탕 1T, 후추 약간
을 넣어 설탕이 녹을 때까지
골고루 저어 섞어주세요.
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STEP 4/6절인 재료에 소스를 부어 섞고
골고루 어우러지도록 버무려주었어요.
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STEP 5/6바로 먹는 것보다
한두 시간 냉장고에 숙성한 뒤 꺼내어 먹음
아삭하고 달달하게 맛볼 수 있어요.
반나절 정도 냉장고에 넣어두고 먹었는데
딱 먹기 좋은 식감으로 숙성되었더라고요.
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STEP 6/6그냥 그대로 먹어도 맛있지만
샌드위치, 샐러드, 핑거푸드 등
다양한 음식에 활용하면 정말 잘 어울려요.
빵 위에 올려서 오픈샌드위치로 만들었어요 :)
- 오일 소스를 만들 때
기본적인 재료 양 이외에
개인의 입맛에 맞게 양을 가감해 주면
훨씬 더 맛있게 만들 수 있어요.
자세한 레시피는 블로그 참고하세요
https://blog.naver.com/firehouse79/222211300036
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 당근라페 레시피는 간단하지만 맛과 건강을 모두 잡은 요리로 많은 사랑을 받고 있습니다. 레몬즙이나 올리브유 등의 재료가 조화를 이루어 상큼하면서도 깊고 고소한 맛을 내며, 다양한 요리에 활용할 수 있어 가정에서 자주 만들어지고 있습니다. 당근을 싫어하는 사람들도 이 레시피를 통해 당근을 맛있게 먹을 수 있다고 하며, 많은 이들이 가족과 함께 즐기고 있습니다.
4.98
리뷰별점
포토 후기(33)
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아름리뷰별점간단하고 맛있어요2026.08.29 20:55 -
솔결리뷰별점간단하고 맛있어요. 채칼로 얇게 써는게 식감이 좋아요.2026.08.23 19:15 -
난 나~~리뷰별점레시피 간단한데 맛있어요~당근라페 처음 도전인데 좋은 레시피 덕에 성공했어요~2026.06.30 17:28 -
지혜(채민맘)리뷰별점당근라페 매번 이레시피로 해요.넘 맛있어요♡2026.06.20 21:45
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