당근라페 만들기 오픈샌드위치로 즐겨요
색감이 고와 고명이나
익혀서 먹는 것이 익숙한 채소를
생으로 맛있게 즐기는 법!
당근라페 만들기 입니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6당근을 채 썰어주세요.
토양의 영향을 많이 받는
뿌리채소이기 때문에
겉을 깨끗하게 세척한 뒤
필러로 껍질을 벗겨주었어요.
칼로 얇게 채썰어도 되고,
저와 같이 채칼을 사용하여 채썰어주면
조금 더 간편해요.
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STEP 2/6채 썬 당근을 볼에 담아
소금 0.7t를 넣고 골고루 버무려준 뒤
10~15분 정도 절여주세요.
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STEP 3/6소스를 만들어요.
올리브오일 3T, 홀그레인머스타드 1T
레몬즙 2T, 설탕 1T, 후추 약간
을 넣어 설탕이 녹을 때까지
골고루 저어 섞어주세요.
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STEP 4/6절인 재료에 소스를 부어 섞고
골고루 어우러지도록 버무려주었어요.
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STEP 5/6바로 먹는 것보다
한두 시간 냉장고에 숙성한 뒤 꺼내어 먹음
아삭하고 달달하게 맛볼 수 있어요.
반나절 정도 냉장고에 넣어두고 먹었는데
딱 먹기 좋은 식감으로 숙성되었더라고요.
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STEP 6/6그냥 그대로 먹어도 맛있지만
샌드위치, 샐러드, 핑거푸드 등
다양한 음식에 활용하면 정말 잘 어울려요.
빵 위에 올려서 오픈샌드위치로 만들었어요 :)
- 오일 소스를 만들 때
기본적인 재료 양 이외에
개인의 입맛에 맞게 양을 가감해 주면
훨씬 더 맛있게 만들 수 있어요.
자세한 레시피는 블로그 참고하세요
https://blog.naver.com/firehouse79/222211300036
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 당근라페 레시피는 신선하고 상큼한 맛으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있어요. 대량으로 만들어 가족과 함께 샌드위치로 즐길 수 있어서 좋고, 다른 레시피보다 간단하면서도 훨씬 더 맛있다는 평가가 많습니다. 당근에 대한 새로운 발견으로 건강하게 즐기기 좋은 메뉴입니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요4%
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맛없어요1%
난이도
-
쉬워요80%
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보통이예요15%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.98
리뷰별점
포토 후기(28)
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YJ실버벨리뷰별점김밥하려고 채썰어서 살짝 볶아둔 당근이 남아서 해봤어요. 늘 어떤맛일지 궁금했는데, 맛있네요. 적당히 새콤달콤아삭해요. 그냥 먹어도 맛있는데 빵한쪽 구워서 당근라페 등뿍올려서 오픈샌드위치처럼 먹으니 고급스럽고 건강한 맛이네요~ 요즘 당근 맛있던데 꼭 해먹어보길 추천합니다2025.11.23 10:53 -
이슬기리뷰별점간단하고 좋아요2025.10.11 16:25 -
^^리뷰별점첨 먹어보는데 넘 맛있어요~ 샌드위치랑 김밥싸서 먹어볼게요~~ㅎㅎ2025.10.04 09:04 -
팬더사랑해리뷰별점당근이 밭으로 다시 갈정도네요. 아삭아삭 .. 소금에 더 오래 절어야하나?2025.09.28 17:50
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