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깐풍기 만들기 맛있는 집콕 중국요리(간단 소스만드는법)
깐풍기 이제는 집에서 즐기세요.

닭을 튀기기 귀찮다면 먹다 남은 후라이드치킨으로도 가능해요. 닭 바삭하게 튀기는 법과 정말 맛있는 깐풍소스 알려드립니다.

2인분 60분 이내 중급

쉽고 자세한 레시피로 쿡딱~! 하세요 ~

깐풍기재료
닭밑간
튀김반죽
깐풍소스
노하우
  • 닭다리 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 피망 손질법
  • 피망 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 식용유 조리법
  • 고추기름 손질법
  • 소금 조리법
  • 맛술 조리법
  • 계란 조리법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
닭고기밑간은 다른 닭요리에도 활용해보세요.

전분, 계란, 물 반죽은 영상에서 흘러내리는 정도를 확인해주세요.

닭 2차로 튀길 때 툭툭 쳐주며 수분을 빼야 더 빠삭하게 튀길 수 있어요.

마지막에 닭튀김 넣고 버무리고 바로 불을 꺼주세요. 오래 익힐 필요없어요.
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깐풍기 맛보장 레시피